Der Economic Research Service des USDA veröffentlichte gestern einen ernüchternden Bericht über "Ernährungssicherheit" in den Vereinigten Staaten. Dieser Begriff ist eine differenziertere Erklärung für das, was allgemein als Hunger bezeichnet wird, und erkennt die vielen Ebenen der Not an, die zwischen Hunger und Überfluss bestehen. Es könnte bedeuten, dass man die Mahlzeiten auslässt oder einen ganzen Tag lang auf Essen verzichtet. Es könnte bedeuten, dass Ihr Kontostand bestimmt, wie ausgewogen Ihre Mahlzeiten sind. Es bedeutet Angst, die hinter angenehmen Worten wie "Mittagessen" und "Abendessen" lauert.
Vielleicht überrascht es nicht, dass wir uns in einer Rezession befinden, aber ich war alarmiert, diese Statistiken zu lesen: 14, 6 Prozent aller Haushalte oder 49, 1 Millionen Menschen hatten im vergangenen Jahr Ernährungsunsicherheit. Dies ist nicht nur ein deutlicher Anstieg gegenüber der Prävalenzrate des letzten Jahres (11, 1 Prozent), sondern der höchste Stand seit Beginn dieser jährlichen Umfrage im Jahr 1995.
In Haushalten mit Kindern ist die Zahl sogar noch höher - bis zu schockierenden 21 Prozent, was, wie die Washington Post heute hervorhob, bedeutet, dass fast jedes vierte amerikanische Kind Hunger in irgendeiner Form hat.
Wie ist das in einem Land mit der größten Volkswirtschaft der Welt und dem zehntgrößten Pro-Kopf-BIP möglich? Im Vergleich dazu weist Kanada, das auf dem 22. Platz der globalen BIP-Skala liegt, eine deutlich geringere Ernährungsunsicherheitsrate von rund 7 Prozent auf. Schauen Sie sich auf der anderen Seite diese Karte des Welthungers an: Unsere Probleme verblassen im Vergleich zu der Häufigkeit von Unterernährung in vielen Entwicklungsländern.
Persönlich bin ich in den 85, 4 Prozent der "nahrungsmittelsicheren" amerikanischen Haushalte. Ich bin im Allgemeinen sparsam; Ich kaufe ein und verwende Gutscheine, aber ich halte mich nicht an ein strenges Budget. Es steht mir frei, gesündere und frischere Zutaten gegenüber billigeren Alternativen zu wählen. Heißhunger und Neugier statt Preisschilder bestimmen oft, was in meinem Einkaufswagen landet. Durch diesen Bericht fühle ich mich dankbar und schuldig für das, was ich oft für selbstverständlich halte.
Das USDA bietet ein paar Ressourcen, um Maßnahmen zur Ernährungssicherung zu ergreifen, und ich weiß, dass es viele würdige Hungerhilfebehörden gibt, die Ihre Lebensmittel-, Geld- oder Zeitspenden verwenden können. Ich kann eine bestimmte Organisation nicht empfehlen, ohne sie gründlich zu recherchieren, aber wenn Sie dies tun, hinterlassen Sie bitte einen Kommentar. Hier ist ein Ausgangspunkt.
