In Kalifornien wird etwa die Hälfte des Obst- und Gemüses für das ganze Land angebaut, und selbst angesichts der Dürre muss der Goldene Staat einen großen Teil seines Wassers in die Landwirtschaft ablassen - etwa 80 Prozent seines gesamten Angebots. Die LA Times hat gerade eine interaktive Grafik veröffentlicht, die zeigt, wie viel Wasser benötigt wird, um einige der am häufigsten gegessenen Lebensmittel in den USA zu produzieren.
Eiweiß
Rindfleisch: 106, 28
Lamm: 84, 68
Kichererbsen: 76.07
Körner
Teigwaren: 16.6
Reis: 16, 26
Weizenbrot: 14.44
Früchte und Gemüse
Mangos: 28, 5
Spargel: 20, 32
Kirschen: 12, 22
Getränke
Ananassaft: 6.36
Milch: 5, 48
Schaumwein: 4.28
Angesichts der Häufigkeit, mit der der Durst von Mandeln die Nachrichten verbreitete, ist es merkwürdig, dass bestimmte Nüsse nicht in die Liste aufgenommen wurden. Gizmodo schätzt, dass Mandeln ungefähr 23 Gallonen pro Unze aufsaugen - ziemlich viel, aber immer noch auf Augenhöhe mit dem Großteil des anderen Futters.
Natürlich konnte man sich nicht einfach dafür entscheiden, nur von weniger durstigen Ernten zu leben. Am anderen Ende des Spektrums würden Sie sich mit Bier, Salat und Kartoffeln ernähren. Diese Zahlen sind zwar ein guter Anlass zum Nachdenken, sie sollten jedoch wahrscheinlich nicht der einzige Faktor sein, den Sie beim Erstellen einer Einkaufsliste abwägen.
