- Die Washington Post erwähnt die behördenübergreifende Kontroverse darüber, ob die Regierung Mütter und Kinder davon abhalten sollte, bestimmte Arten von Fisch zu essen. Die FDA ist der Ansicht, dass die Vorteile des Verzehrs von gehirnverstärkenden Omega-3-Fettsäuren die Risiken einer Quecksilberkontamination überwiegen könnten, die EPA ist sich jedoch nicht sicher. Ich bin fasziniert, daher plane ich, mich über dieses Thema zu informieren und bald mehr darüber zu veröffentlichen. (Abgesehen davon ist Grumbles ein ziemlich guter Nachname für eine Quelle, nicht wahr?)
- Die Obama-Regierung gab ihre Wahl für den neuen Landwirtschaftsminister bekannt: den ehemaligen Gouverneur von Iowa, Tom Vilsack. Verfechter von nachhaltigem Essen wie Michael Pollan waren nicht begeistert, während es viele Bauerngruppen liebten. In einer Sache sind sich alle einig: Vilsack wird viel auf seinem Teller haben.
- Ein bizarrer medizinischer Fall ist gelöst: In Großbritannien ließ das Schlucken von Sandwiches und Limonade diese junge Frau in Ohnmacht fallen. Die Ärzte diagnostizierten schließlich bei ihr eine sehr seltene Erkrankung namens "Schlucksynkope", was bedeutet, dass ihr Herz aufgrund ihres Schluckreflexes mehrere Sekunden lang stehen bleibt. Noch nie davon gehört!
Auch ein paar Geschichten, um Urlaubsstimmung und Kichern zu verbreiten:
--Meditationen über die kulinarische Philosophie von Dwight K. Schrute (eine Figur in The Office, meiner Lieblingssendung im Fernsehen), auf die ich in einem großartigen Blog namens Cheap Healthy Good gestoßen bin.
- Wenn Sie den lustigen Beitrag meines Co-Autors Hugh über Rezepte von Rockstars verpasst haben, lesen Sie ihn durch und schlagen Sie Ihr eigenes musikalisch inspiriertes Menü vor!
- Über The Ethicurean, Visionen von dem, was die Biotech-Elfen in dieser Saison in ihren Werkstätten herstellen könnten. (Für die leichtgläubigen unter uns ist es wichtig, den folgenden Artikel zu lesen: Barry Foy, Autor eines Buches mit dem Titel "The Devil's Food Dictionary: Ein wegweisendes kulinarisches Nachschlagewerk, das nur aus Lügen besteht".)
- Und wenn wir gerade von Satire sprechen ... Ich hoffe ... ist das Klappentext auf Chow.com echt? Burger King verkauft ein nach Whopper duftendes Körperspray?
