Ich denke, es ist Zeit, dass wir uns über die Vögel und die Bienen unterhalten. Natürlich beim Kaffee.
Nicht wirklich. Wussten Sie, dass die schattigen Wälder, in denen Kaffee traditionell in Lateinamerika angebaut wird, vielen Zugvögeln einen kritischen Lebensraum bieten? Das Smithsonian Migratory Bird Center bietet auf der Website des National Zoos eine informative Diashow dazu.
Laut dem SMBC "wurde festgestellt, dass Schattenkaffeeplantagen von allen landwirtschaftlichen Systemen in den Tropen die höchste Anzahl von Individuen und Arten von Zugvögeln aufweisen." Zu den Hunderten Arten, die von solchen Wäldern angezogen werden, gehört alles, von Falken bis zu Kolibris - und ja, sogar ein oder zwei Storche.
In den letzten zwei oder drei Jahrzehnten haben sich jedoch viele Kaffeebauern auf neue "technifizierte" Sorten festgelegt, die bei direkter Sonneneinstrahlung gedeihen und das Pflanzen und Ernten effizienter gestalten können. Solcher "Sonnenkaffee" ist oft billiger und zuverlässiger zu produzieren als "Schattenkaffee" - und wurde im Namen der internationalen Entwicklung gefördert -, hat aber ökologische Kosten. Sonnenkaffee erfordert nicht nur mehr Pestizide und Fungizide, sondern schafft auch einen Anreiz, Land zu roden, das Erosionsrisiko zu erhöhen und den Lebensraum für Vögel, Fledermäuse und andere wild lebende Tiere zu verringern. (Und einige Experten sagen, dass es nicht so gut schmeckt wie schattengewachsener Kaffee.)
Die SMBC-Vorsichtsmaßnahmen:
Die Vielfalt der Zugvögel sinkt, wenn Kaffee vom Schatten in die Sonne verwandelt wird ... Studien in Kolumbien und Mexiko ergaben, dass 94-97% weniger Vogelarten in sonnengewachsenem Kaffee vorkommen als in schattengewachsenem Kaffee.
Schattenkaffee-Farmen unterstützen auch einheimische Bienenpopulationen und tragen zum Erhalt der Artenvielfalt bei, wie eine Studie zeigt, die diese Woche in den Proceedings der National Academy of Sciences veröffentlicht wurde. Es basiert auf einer 1.200 Hektar großen Landschaft in der Soconusco-Region in Chiapas, Mexiko, in der Kaffee "im traditionellen Stil unter einem Baldachin von übergeschichtlichen Bäumen angebaut wird".
Durch Beobachtung der Bestäubungsmuster und Analyse der DNA der resultierenden Samen in einem bestimmten Baumtyp, der als Saquiyac ( Miconia affinis) bezeichnet wird, stellten die Forscher fest, dass die Bienen dazu beitrugen, eine Mischung von Genen zwischen Saquiyacs in verschiedenen Teilen der oft fragmentierten Landschaft zu verbreiten - oder mit anderen Worten: Verhindert Inzucht, was sowohl für Bäume als auch für Menschen eine schlechte Idee ist. Die Bienen reisten im Schattenkaffee-Lebensraum doppelt so weit wie in anderen nahe gelegenen Wäldern, wobei einige mehr als eine Meile flogen, um Pollen abzugeben.
Nicht einheimische Honigbienen wären dazu nicht in der Lage, da Saquiyacs eine besondere Vorliebe für "Beschallung" haben. Das bedeutet, dass die Fortpflanzungsorgane der Bäume nur dann Pollen freisetzen, wenn die Biene sie erfasst und auf die richtige Weise vibriert. (Ich denke mir das nicht aus, ehrlich!) Es wird auch Summenbestäubung genannt und kommt nur bei bestimmten Bienenarten vor, die im Fall dieser Studie Eingeborene wie Zimmermannsbienen und stachellose Trigona umfassten .
Die Autoren schließen daraus, dass die Beziehung zwischen schattengewachsenem Kaffee, einheimischen Bienen und Bäumen ein für beide Seiten vorteilhaftes Liebesdreieck ist:
Traditionelle Schattenkaffee-Farmen können einheimische Insektengemeinschaften erhalten ... Einheimische Bienengemeinschaften in Schattenkaffee-Farmen ... schützen nicht nur vor dem Verlust eingeführter Honigbienen und erhöhen die Kaffeeerträge, sondern erhalten auch die Reproduktion und genetische Vielfalt einheimischer Bäume.
Wenn ich das nächste Mal Kaffee kaufe, suche ich nach schattengewachsenen Bohnen, wie sie in diesem Verzeichnis aufgeführt sind. (Bonuspunkte, wenn der Kaffee auch Fair Trade ist, eine Zertifizierung, die in der Regel sowohl die Arbeits- als auch die Umweltpraktiken berücksichtigt.)
