Die Amerikaner fühlen sich seit Jahrzehnten von den Schulen, Parks, Höfen und Quadratmetern der Vorstädte angezogen. Hinzu kommen die Vorteile einiger Wohnsiedlungen: Gemeinschaftspools, Fitnesscenter, Spielplätze und Tennisplätze, um nur einige zu nennen. Die größte Attraktion in der Zukunft dürfte jedoch ein Gemeinschaftsbauernhof sein.
Eine neue Modeerscheinung in der Welt des Wohnungsbaus ist das Konzept der Development Supported Agriculture (DSA) oder allgemein „Agrihoods“. DSA ist das Kind der Community Supported Agriculture (CSA), bei der die Verbraucher Geld oder Ressourcen zur Unterstützung eines landwirtschaftlichen Betriebs zusagen Sie erhalten wiederum einen Anteil an dem, was sie produzieren, gehen aber noch einen Schritt weiter, indem Sie die Farm in die Wohnsiedlung integrieren. Anstatt für den Zugang zu einem Golfplatz oder zu Tennisplätzen zu bezahlen, zahlen die Bewohner dafür, Teil eines bewirtschafteten Bauernhofs zu sein - sie helfen beim Anbau und ernten die Ernten, die sie produzieren.
Während die CSA-Bewegung, die in den 1980er Jahren auf zwei Häusern in den USA begann, heute Tausende von Farmen umfasst, gewinnt DSA mit etwa 200 Nachbarschaften, die sich dem Konzept anschließen, zunehmend an Beliebtheit.
Eine der ersten Entwicklungen zur Schaffung einer funktionierenden Farm war Prairie Crossing in Grayslake, Illinois, etwa eine Stunde nördlich von Chicago. Einige Nachbarn, die Ende der 1980er Jahre Land erhalten wollten, gründeten die Gemeinde. Heute verfügt Prairie Crossing über rund 359 Einfamilienhäuser. Aber einer der neuesten, Willowsford in Ashburn, Virginia, strebt ein viel höheres Niveau an und hofft, 2.200 Wohnungen zu füllen.
Etwa 40 Minuten außerhalb von Washington, DC, liegt Willowsford am Rande von Virginias Land der Pferde und Bauernhöfe, wo der boomende Immobilienmarkt rund um die Hauptstadt des Landes offene Räume verschlingt. Die Entwickler konservierten rund 2.000 Morgen Land, von denen 300 Ackerland sind. Schließlich wird die Gemeinde in vier Dörfer mit jeweils einer ausgewiesenen Farm aufgeteilt. Willowsford ist eine eher idyllische Gegend, in der nachdenklich Häuser im für Virginias Loudoun County typischen südlichen Stil geplant sind. Alle Häuser sind leicht zu erreichen und bieten Erdbeeren zum Selberpflücken sowie einen urigen Bauernstand, voller Gurken, Erbstücktomaten und Schachteln Okra und Bohnen und Backwaren.
Die Farmen in Willowsford sollen in die Gemeinde integriert und für die Bewohner leicht zugänglich sein. (Mit freundlicher Genehmigung von Willowsford) 
In Willowsford wird es drei Amphitheater geben. (Mit freundlicher Genehmigung von Willowsford) 
Camping in Willowsford. (Mit freundlicher Genehmigung von Willowsford) 
Der See ist eine der Außenanlagen in der Gemeinde. (Mit freundlicher Genehmigung von Willowsford) 
Kochkurse gehören zum Lifestyle-Programm der HOA. (Mit freundlicher Genehmigung von Willowsford) 
Es gibt etwa 45 Meilen von Wanderwegen in Willowsford. (Mit freundlicher Genehmigung von Willowsford) 
Bauherren entwarfen Häuser, die in der Nachbarschaft einzigartig sind. (Mit freundlicher Genehmigung von Willowsford) 
Die Community bietet Häuser von nationalen Bauherren und Designern an. Dieses Modellhaus wurde von der niederländischen Designfirma Piet Boon entworfen. (Mit freundlicher Genehmigung von Willowsford) 
Sobald die Entwicklung abgeschlossen ist, wird es in Willowsford etwa 2.200 Einfamilienhäuser geben. (Mit freundlicher Genehmigung von Willowsford) 
Das Wohndesign variiert je nach Dorf. (Mit freundlicher Genehmigung von Willowsford) 
Outdoor-Aktivitäten spielen in Willowsford eine große Rolle. Der Glow Run 5k war eine der Veranstaltungen in diesem Sommer. (Mit freundlicher Genehmigung von Willowsford) 
Der Hofstand verbindet den Hof mit der Wohngemeinschaft. (Mit freundlicher Genehmigung von Willowsford) 
Jede Woche veranstaltet Willowsford eine Veranstaltung namens Happy Gardening Hour. Landwirte und Bewohner kommen zusammen, um den Garten zu säubern, Kräuter zu schneiden und Beeren zu pflücken. (Mit freundlicher Genehmigung von Willowsford) 
Der Hofstand in Willowsford ist drei Tage die Woche geöffnet, damit die Bewohner Lebensmittel kaufen und CSA-Pakete abholen können. (Mit freundlicher Genehmigung von Willowsford) 
Obst und Gemüse zum Verkauf auf dem Bauernhof stehen. (Mit freundlicher Genehmigung von Willowsford) 
Backwaren am Hofstand. (Mit freundlicher Genehmigung von Willowsford) 
Gemüse und Obst vom Bauernhof auf dem Hof stehen zum Verkauf. (Mit freundlicher Genehmigung von Willowsford) 
Die Willowsford Farm Crew: (von links) Allison Hahn, Katheryn Tupitza, Deb Dramby, Mary Lankford, Peter Geoghan, Jennifer Beidel und Mike Snow. (Mit freundlicher Genehmigung von Willowsford) 
Im Garten können die Bewohner ihre eigenen Früchte, Kräuter und Blumen pflücken. (Mit freundlicher Genehmigung von Willowsford) 
Willowsford bietet regelmäßig Führungen für alle an, die mehr über die Farm erfahren möchten. (Mit freundlicher Genehmigung von Willowsford) 
Auf der Willowsford Farm werden über 150 Sorten Gemüse, Kräuter, Obst und Blumen angebaut. (Mit freundlicher Genehmigung von Willowsford) 
Potluck-Events finden das ganze Jahr über auf der Farm statt. Beim Herbst-Potluck halfen die Mitglieder bei der Ernte von Süßkartoffeln. (Mit freundlicher Genehmigung von Willowsford) 
Feld an der Willowsford Farm. (Mit freundlicher Genehmigung von Willowsford) 
Beim jährlichen Berry Festival pflücken die Kinder frische Beeren und Kräuter. Anschließend bereiten sie in der Gemeinschaftsküche mit Küchenchef Bonnie Rezepte wie Zitronen-Beeren-Shortcake mit Buttermilcheis zu. (Mit freundlicher Genehmigung von Willowsford) 
Donna Quinn vom Loudoun Wildlife Conservancy veranstaltet eine Bildungsveranstaltung. (Mit freundlicher Genehmigung von Willowsford) 
Erdbeeren sind nur eines der vielen Früchte, die die Bewohner pflücken können. (Mit freundlicher Genehmigung von Willowsford) 
Obst, Gemüse und frische Schnittblumen sind nur einige Produkte, die auf dem Bauernhof verkauft werden. (Mit freundlicher Genehmigung von Willowsford) Zurück zu unseren Wurzeln, buchstäblich
Die Vereinigten Staaten wurden auf die Landwirtschaft gebaut. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts beschäftigten die Bauernhöfe etwa die Hälfte der Bevölkerung. In den späten neunziger Jahren sank diese Zahl jedoch auf weniger als 2 Prozent. Die dramatische Veränderung war Teil eines größeren Wandels in der amerikanischen Landwirtschaft in dieser Zeit, als die Anzahl der Farmen um 63 Prozent sank, die durchschnittliche Größe der verbleibenden jedoch um etwa zwei Drittel zunahm. Gleichzeitig trennten Industrialisierung und Technologie einen Großteil der Bevölkerung vollständig von landwirtschaftlichen Betrieben. Heutzutage kommt der Durchschnittsamerikaner einer Farm am nächsten, und ein Großteil der Obst- und Gemüsesorten befindet sich weit entfernt von der Farm, auf der sie angebaut wurden. Die durchschnittliche Reise für einen Caesar-Salat von der Farm zum Laden beträgt 1.500 Meilen - ungefähr die gleiche Entfernung von New York City nach Dallas.
Viele Verbraucher sind jedoch zunehmend neugierig, woher genau die Lebensmittel stammen, die sie essen. Und in einigen Fällen möchten die Menschen wieder mit dieser Quelle verbunden werden. Die Zahl der Bauernmärkte in den USA ist seit 2008 um 67 Prozent gestiegen, und lokale Lebensmittel stehen seit 2009 an der Spitze der Top 10 der Verbrauchertrends der National Restaurant Association. Im Mai tätigte das US-Landwirtschaftsministerium eine Investition von 78 Mio. USD in lokalen und regionalen Lebensmittelsystemen.
Das DSA-Konzept
Die Wohnbebauung setzt sich jetzt im Trend durch - nicht nur, weil die Verbrauchernachfrage vorhanden ist, sondern auch, weil DSAs in vielen Fällen weniger Investitionen erfordern als andere Grünflächengemeinschaften - zum Beispiel Gemeinden, die rund um Golfplätze geplant sind. In den letzten Jahrzehnten wurden etwa 16.000 Golfgemeinschaften gegründet, weil "[Entwickler] herausgefunden haben, dass sie eine Menge Prämie [von] zwischen 15 und 25 Prozent verlangen können", sagt Ed McMahon, der Charles E. Fraser-Lehrstuhl für nachhaltige Entwicklung und Umweltpolitik am DC-based Urban Land Institute. "Aber ironischerweise haben wir im Laufe der Zeit gelernt, dass die überwiegende Mehrheit der Käufer in einer Golfplatzentwicklung eigentlich kein Golf spielt."
„Was kostet es überhaupt, den offenen Raum in Ruhe zu lassen? Fast nichts “, sagt McMahon. „Bei erfahrenen Entwicklern ging eine Glühbirne aus, die sagte:‚ Herrgott, ich kann eine Golfplatzentwicklung ohne den Golfplatz bauen. ' Das führte dazu, dass Gemeinden um andere Grünflächeneinrichtungen wie eine Farm herum angelegt wurden. “
Durch DSA-Vereinbarungen stellt das Entwicklungsunternehmen die Infrastruktur für die Farm zur Verfügung, die etwa ein Fünftel der für den Bau eines Golfplatzes erforderlichen Kosten und eine wesentlich geringere Wartung erfordert. Im Gegenzug verkauft der Landwirt landwirtschaftliche Produkte an die Bewohner und die Gemeinde.
Willowsfords Vision
In kleinen DSA-Communities sind Anwohner „Menschen, die sich bereits mit sehr ähnlich gesinnten Menschen auf diese Idee eingelassen haben“, sagt Laura Cole, Vizepräsidentin für Marketing bei Willowsford. „Wir hoffen, ein solches Projekt in einem Mainstream-Umfeld vorstellen zu können. Wenn diese vollständig bebaut ist, nutzen immer mehr Menschen die Farm und die Aktivitäten im Freien. “Neben der Farm verfügt Willowsford über ca. 75 km Wanderwege, einen See und mehrere Gemeindezentren mit jeweils einer Küche für Bildungsprogramme.
Da dieses Konzept noch nie so umfangreich war, „machen wir es langsam“, sagt Mike Snow, Betriebsleiter der Farm bei Willowsford. „Wir nehmen jeweils ein Feld auf. Wir haben dort begonnen, wo die Community mit dem ersten Feld begonnen hat. Letztes Jahr haben wir die zweite übernommen, und in diesem Jahr werden wir uns auf die dritte vorbereiten. “Sobald die Arbeiten abgeschlossen sind, werden die vier Farmen von Willowsford vollständig in ihre Dörfer integriert.
„An anderen Orten, an denen sie dies getan haben, befindet sich die Farm möglicherweise etwas weiter entfernt. Das Tolle an der Gestaltung dieser Community ist jedoch, dass die Farm wirklich integriert ist“, sagt Cole. Die Höfe sind so angelegt, dass sie von zu Hause aus begehbar sind.
„Wir sind in einer einzigartigen Position, weil der Bauernhof in der Nachbarschaft liegt. Ihr Hinterhof ist direkt von dem betroffen, was die Farm tut “, sagt Snow. „In diesem Jahr werden wir sieben bis acht Morgen bepflanzen, und wir bewirtschaften insgesamt etwa 30 Hektar. Wir versuchen, die Ernte abzudecken und etwa die Hälfte unserer Anbaufläche zu rasten. “Willowsford bewirtschaftet biologisch und verwendet daher keine synthetischen Düngemittel oder Pestizide. Sie bauen eine Vielzahl von Obst und Gemüse an, ziehen Puten und Hühner auf und produzieren Honig. Während der Betrieb wächst, bemühen sich die Farmmitarbeiter, mehr Nutzpflanzen und Tiere wie Rinder und Schafe aufzunehmen.
In der Nachbarschaft von Virginia kann man sich für einen wöchentlichen CSA-Anteil entscheiden - eine Produktpackung, die im Allgemeinen etwas mehr kostet als Bio-Obst und -Gemüse, das in einem Lebensmittelgeschäft gekauft wurde. Die Abholung der CSA-Pakete erfolgt am Hofstand, der dreimal pro Woche geöffnet ist. Anwohner müssen nicht Mitglied der CSA sein, um am Stand landwirtschaftliche Produkte zu kaufen. Derzeit ist etwa ein Drittel der Gemeinde besetzt, und etwa 35 bis 40 Prozent des CSA-Programms bestehen aus Anwohnern.
Willowsford hat die Beziehung zwischen Farm und Entwicklung auf ein neues Level gehoben, indem es über die Home Owner's Association (HOA) Bildungsprogramme anbietet. „Damit die Farm effektiv funktioniert, möchten wir, dass die Leute wissen, wie man frisches Gemüse kocht“, sagt Snow. „Was mich überrascht hat, ist, wie wichtig die Soft-Programmierung ist. Sie können gutes Essen anbauen. Sie können einen großen Markt zusammenstellen, und die Leute werden kommen. Aber es ist dieses zusätzliche Element, die Bildung und die Verbindung von Menschen, die sich wirklich gelohnt haben. “Willowsford bietet ein kulinarisches Bildungsprogramm an, das von Küchenchef Bonnie Moore, ehemaliger Sous-Chef im renommierten Inn at Little Washington in Virginia, entworfen wurde. "Jede Woche erhalten Sie einen Bericht darüber, was in Ihrem CSA-Paket enthalten ist, und Bonnie oder Mike sprechen möglicherweise ein wenig darüber, woher das Essen stammt, welche Geschichte dahinter steckt und wie es zubereitet wird", sagt Cole.
Die Bewohner können sich auch die Hände schmutzig machen. In Willowsford gibt es keine Arbeitsteilung, aber die Bewohner können sich jede Woche zu einer vom Farmpersonal festgelegten Zeit freiwillig melden, die als Happy Gardening Hour bezeichnet wird. Landwirte und Bewohner kommen zusammen, um wöchentlich den Garten zu säubern, Kräuter zu schneiden und Beeren zu pflücken. Die Landwirte entscheiden letztendlich, was angebaut wird. Da sie sich jedoch direkt an ihre Verbraucher wenden, können sie bestimmte Ernten, die die Bewohner wünschen, häufig bereitstellen.
Abgesehen von der Bequemlichkeit, Lebensmittel vor der Haustür zu haben, hat sich gezeigt, dass die Teilnahme an landwirtschaftlichen Programmen, insbesondere für Kinder, zu einem gesünderen Lebensstil und einer gesünderen Ernährung beiträgt. „Untersuchungen an der Tufts University ergaben, dass Kinder, die im Garten lernen, eher Obst und Gemüse essen als im Garten. Wir wissen also, dass sich die Exposition gegenüber der Landwirtschaft positiv auf die Ernährung auswirken kann “, sagt Kathleen Merrigan, ehemalige stellvertretende Sekretärin des USDA und derzeitige Geschäftsführerin des Sustainability Institute an der George Washington University. "99 Prozent der Menschen, die völlig unabhängig davon sind, wie ihre Lebensmittel hergestellt werden, wo sie hergestellt werden und von wem sie hergestellt werden, können wieder mit der Lebensmittelproduktion in Verbindung gebracht werden."
An Millennials appellieren
Die größte Bevölkerungsgruppe derjenigen, die versuchen, sich wieder mit der Farm zu verbinden, sind Millennials, die in den 1980er bis 2000er Jahren geboren wurden und ironischerweise am weitesten von der Farm entfernt aufgewachsen sind. Da das Durchschnittsalter der Landwirte weiter steigt, ist es diese Generation, die die Lücken schließt. „Warum kommen Leute mit Hochschulabschluss und solche, die andere Karrieren eingeschlagen haben, auf die Farm zurück? Was haben sie davon? Dieser Teil an und für sich ist super interessant “, sagt Cole.
DSA bietet diesen leidenschaftlichen jungen Landwirten einen möglichen Einstieg in die Landwirtschaft. „Viele von uns sind nicht in ländlichen Gebieten aufgewachsen. Der Zugang zum Land ist sehr schwierig “, sagt Snow, 36.„ Die Gelegenheit für einen Landwirt ist, dass ich ein Stück Land bekomme. Ich mache mein Geschäft mit Unterstützung. Ich habe einen reifen Markt, und in diesem Fall kapitalisieren sie die Farm. '“
Man kann mit Sicherheit sagen, dass DSA weiter wachsen wird, wenn Millennials auf dem Wohnungsmarkt aktiver werden. Häuser in Prairie Crossing in Illinois kosten über 300.000 US-Dollar. Die Häuser in Willowsford beginnen in den oberen 500.000 USD, einem Listenpreis, der mit dem Preis für Neubauten in anderen Stadtteilen der Region vergleichbar ist. Die Bewohner zahlen eine Gebühr für den Eigenheimbesitzerverband, die die Instandhaltung vieler Seen, Schwimmbäder, Erholungszentren und Wanderwege der Gemeinde abdeckt und Campingbereiche sowie andere Annehmlichkeiten, wie das kulinarische Programm.
"Die Idee, Lebensmittel in den Mittelpunkt der Entwicklung zu stellen, wird noch viel mehr", sagt McMahon. "Heute ist es eine Art Neuheit, aber ich denke, dass es in Zukunft weitaus üblicher sein wird."
