Für Schüler der Little Village Academy in Chicago ist es verboten, das Mittagessen in die Schule zu bringen. Die Schulleiter der öffentlichen Schulen in Chicago dürfen eine "No-Bag-Lunch" -Richtlinie einführen, wenn sie angeben, dass sie den Bedürfnissen ihrer Schüler entspricht. Die Schulleiterin Elsa Carmona begann vor sechs Jahren mit dem Verbot an der Little Village Academy, als Reaktion darauf, dass Schüler während Schulausflügen Pommes und Limonade aßen. "In Bezug auf die Ernährung ist es für die Kinder besser, in der Schule zu essen", sagte Carmona gegenüber der Chicago Tribune . "Es geht um die Ernährung und die hervorragende Qualität der Lebensmittel, die sie (im Speisesaal) servieren können. Es geht um Milch gegen eine Cola." Ausnahmen gelten für Schüler mit Lebensmittelallergien oder anderen medizinischen Problemen, die sie daran hindern, das Schulangebot zu essen.
Hausgemachte Mittagessen haben Probleme aufgeworfen, lange bevor die Geschichte der Tribune am Montagmorgen das Internet erleuchtete. Da einige Kinder an lebensbedrohlichen Allergien leiden, ist bekannt, dass öffentliche Schulen bestimmte Lebensmittel wie Nüsse und nussbasierte Produkte verbieten, um ein sicheres Umfeld für Schüler mit besonderen Bedürfnissen zu schaffen. (Schulen haben auch Milch- und Eiprodukte eingeschränkt, aber diese Fälle sind vergleichsweise selten.) Einige Schulen wenden auch "No-Trading" -Richtlinien an, die es Schülern verbieten, Lebensmittel auszutauschen, damit allergische Reaktionen nicht versehentlich ausgelöst werden. Während einige Eltern argumentieren, dass sie eine ganze Schulbevölkerung auffordern, ihr Verhalten anzupassen, um den wenigen gerecht zu werden, stellen sich andere der Herausforderung, innerhalb der schulischen Rahmenbedingungen zu arbeiten.
Ich fing an, das Mittagessen zu packen, als Reaktion auf entsetzliche Essensmöglichkeiten, die in der Schule angeboten wurden. In meiner Highschool-Cafeteria gab es viele Automaten - Soda, Eiscreme, Snacks und einen, der jede Art von Milch außer normal anbot - und eine Auswahl an Taco Bell- und U-Bahn-Gerichten für ein Hauptgericht. Ich hatte ein ausgewogenes Mittagessen im Rahmen des vom Bund subventionierten Mittagessensprogramms in der Grundschule und in der Mittelschule sowie Cafeteria-Mitarbeiter, die Sie in die Warteschlange zurückschickten, wenn Sie ohne Obst oder Gemüse auf Ihrem Tablett an die Kasse kamen. Ich habe immer noch keine Ahnung, warum das Essen in der Schule so schlecht wurde, als ich in die High School kam, aber ich bin froh, dass ich es mir zur Gewohnheit gemacht habe, mein eigenes Essen mitzubringen. Und ich packe immer noch täglich das Mittagessen. Zu wissen, dass ich morgens die Brotdose füllen muss, war ein großer Anreiz für mich, selbst zu kochen und den ganzen Tag über Obst für Snacks einzupacken. Und wie andere bezeugen werden, hat braunes Absacken einige schwerwiegende Vorteile - insbesondere, wenn es darum geht, Geld zu sparen.
Hausmannskost und gute Ernährung müssen jedoch nicht dasselbe sein. Angesichts der erstaunlich hohen Fettleibigkeit bei Kindern sind öffentliche Schulen ein Ort, an dem Kindern der Zugang zu gesunden Lebensmitteln garantiert werden kann, insbesondere durch die jüngste Ausweitung des Schulspeisungsprogramms des Bundes. Und hoffentlich werden diese Änderungen tatsächlich positive Ernährungsänderungen hervorrufen. Die Bloggerin, die nur als Frau Q bekannt ist, dokumentierte ein Jahr des Essens von Mittagessen an öffentlichen Schulen und die Qualität der Mahlzeiten war wirklich entscheidend. Und wer erinnert sich hier an den Stand der Schulmahlzeiten in Huntington, West Virginia, bevor Jamie Oliver eine Intervention durchführte?
Ist das eine Nanny-Staatspolitik oder ein Schritt in die richtige Richtung? Setzen Sie die Diskussion im Kommentarbereich unten fort.
