Schnallen Sie sich an: Es wird eine wilde Fahrt. Das ist die Botschaft, die Sie vielleicht diese Woche von Nachrichtenagenturen wie der BBC gelesen haben, mit dem Hinweis, dass die Weltnahrungsmittelpreise in nur einem Jahr um zehn Prozent gestiegen sind. Aber andere Schlagzeilen scheinen den Nachrichten direkt zu widersprechen und erklären, dass die Lebensmittelpreise tatsächlich im freien Fall sind. Was ist ein hungriger Leser zu glauben?
Es stellt sich heraus, dass sich die Situation der Lebensmittelpreise in Abhängigkeit von der Linse ändert, durch die Sie schauen. Die Weltnahrungsmittelpreise sind in der Tat im Steigen begriffen. Laut dem Lebensmittelpreisindex der Vereinten Nationen sind die Preise für alle Lebensmittelkategorien außer Getreide und Fleisch gegenüber ähnlichen Indizes im vergangenen Jahr um mehrere Prozentpunkte gestiegen. Wenn Sie jedoch einen Drilldown in die USA durchführen, ändert sich das Bild. Wie Craig Giammona für Bloomberg berichtet, sind die Lebensmittelpreise in den USA neun Monate in Folge gesunken
Weltweit befeuern Rallyes sowohl bei den Zucker- als auch bei den Milchkosten den Preisanstieg. Die Milchkosten sind um 14 Prozent gestiegen, berichtet Manisha Jha von Bloomberg, und obwohl die Getreidepreise gefallen sind, ist so ziemlich alles andere auf dem Vormarsch. Wie die Washington Post erklärt, ist vor allem schlechtes Wetter schuld: Eine Dürre in Brasilien hat die Zucker- und Kaffeeproduktion in Mitleidenschaft gezogen und die Zuckerpreise in Mitleidenschaft gezogen. In der Zwischenzeit war es ein großartiges Jahr für Getreide, das den Anstieg der Getreidepreise verhindert hat.
In den Vereinigten Staaten ist es jedoch eine andere Geschichte. Giammona merkt an, dass das sinkende Preismuster für Lebensmittel außerhalb einer Rezession praktisch unbekannt ist, aber weniger vom Wetter als von Marktkräften wie dem Wettbewerb in Supermärkten und fallenden Ölpreisen getrieben wird. The Voice of Agriculture, eine Zeitschrift der American Farm Bureau Federation, schreibt, dass die Gesamtkosten für 16 Lebensmittel, die zur Zubereitung einer oder mehrerer Mahlzeiten verwendet werden könnten, um acht Prozent gesunken sind. Und wenn man es einzeln betrachtet, sind die Tropfen noch dramatischer: Eier und Hühnerbrust sind um 51 bzw. 16 Prozent gesunken, wobei nur die Kosten für abgepackten Salat, Äpfel und Kartoffeln gestiegen sind.
Das sind großartige Neuigkeiten für amerikanische Verbraucher, die die Ersparnisse genießen, selbst wenn Landwirte und Lebensmittelhändler ausflippen. Einzelhändler wie Kroger und Sprouts haben als Reaktion auf den Preisverfall ihre Haushaltsaussichten gesenkt, berichtet Maggie McGrath zum Beispiel für Forbes .
Aber irgendetwas könnte die amerikanischen Lebensmittelpreise mehr an die internationalen Normen anpassen: der Hurrikan Matthew. Wie Ashley Morris für die Star News berichtet, müssen die Bauern in North Carolina ihre Ernte vor dem Sturm einbringen, und die USDA hat die Bauern daran erinnert, dass sie Programme zum Verlust von Ernte und Viehbestand haben, die helfen könnten. Die Zukunft der amerikanischen Lebensmittelpreise bleibt unklar: Der Sturm könnte die nationalen Lebensmittelgeschäfte verletzen, oder der Wind könnte das Äquivalent eines Ausrutschers des amerikanischen Radars für fallende Lebensmittelpreise erzeugen.
