"Darf ich das Innere Ihres Kühlschranks fotografieren?" Das ist eine Frage, die Fotograf Mark Menjivar den Menschen stellte, als er drei Jahre lang in den USA unterwegs war und an einem Projekt über Hunger arbeitete. Er beschreibt das Projekt "You are What You Eat" auf seiner Website:
Ein Kühlschrank ist sowohl ein privater als auch ein gemeinsamer Raum. Eine Person verglich die Frage: "Darf ich das Innere Ihres Kühlschranks fotografieren?" um jemanden zu bitten, nackt vor der Kamera zu posieren. Jeder Kühlschrank wird "wie er ist" fotografiert. nichts hinzugefügt, nichts weggenommen.
Dies sind Porträts der Reichen und der Armen. Vegetarier, Republikaner, Angehörige der NRA, Ausgelassene, unterbewertete ehemalige Hitlersoldaten, Träumer und vieles mehr. Wir kennen nie die ganze Geschichte unseres Lebens.
Die Fotos, die Sie in dieser Galerie sehen können, enthalten kurze biografische Skizzen der Kühlschrankbesitzer. Ein Schreiner in San Antonio hat eine Gefriertruhe voller Plastiktüten mit Fleisch von einem 12-Punkte-Bock. Ein Barkeeper, der "um 8 Uhr schlafen geht und täglich um 16 Uhr aufwacht", hat einen Kühlschrank voller Styropor-Take-out-Boxen. Dokumentarfilmer, deren Kühlschrank mit hochwertigen Bieren und Weinen gefüllt ist, "haben geholfen, Kindern in Uganda Millionen von Dollar zukommen zu lassen". Wirklich, Sie müssen diese Fotos sehen.
Ich habe Menjivar ein paar Fragen zum Projekt gestellt:
Was ist gerade in deinem Kühlschrank?
Apfelsauce, Spargel, Eier, Salsa, Joghurt, Spinat, Real Ale Bier usw.
Was war das Überraschendste, was Sie in einem Kühlschrank gesehen haben?
Auf jeden Fall die Schlange. Habe nicht damit gerechnet, als ich die Tür aufgerissen habe. In einem Kühlschrank befand sich auch eine kleine Menge Kräuter in einem Glas Wasser, das so schön aussah, dass sich meine ganze Perspektive an diesem Tag veränderte.
Gibt es zusätzlich zu dem, was Sie in Ihrer Erklärung erwähnt haben, bestimmte Lehren oder Erkenntnisse aus Ihrem dreijährigen Projekt, die Sie gerne teilen würden?
Im Rahmen meiner Erforschung von Nahrungsmitteln und als Selbstporträt habe ich alles aufgeschrieben, was ich 365 Tage lang gegessen habe. Diese Übung hat mir die Realität meiner Essgewohnheiten bewusst gemacht und dazu beigetragen, die Art und Weise zu ändern, wie meine Familie isst. Ich dachte, dass ich nur ein paar Mal im Monat Fastfood gegessen habe, fand aber leider öfter heraus, dass das so war!
Im Zentrum dieses Projekts steht die Tatsache, dass Familien zu oft Schwierigkeiten haben, den Kühlschrank mit nahrhaften und würdevollen Lebensmitteln zu füllen. Ich war immer wieder erstaunt über den Einfallsreichtum der Leute in der Küche, wenn sie nur ein paar Lebensmittel haben. Ich hatte auch die Gelegenheit, die unglaublichen Sicherheitsnetze zu sehen, die von Lebensmittelbanken und anderen Organisationen für so viele bereitgestellt werden. Es wird so viel getan, während wir noch einen weiten Weg vor uns haben.
Zu diesem Zeitpunkt haben einige verschiedene Organisationen die Ausstellung in ihren Gemeinden veranstaltet, und diese Zeiten waren sehr erlebnisreich. Es gab Vorträge, Predigten, Pot-Luck-Gruppen, Buchdiskussionen, Gartenworkshops, Aktionsgruppen usw. Ich hoffe, dass ich in Zukunft mit gleichgesinnten Organisationen zusammenarbeiten kann, um diese Art von Dialog über unser Essen fortzusetzen Entscheidungen und die Auswirkungen, die sie auf sich selbst und die Welt um uns herum haben.
