Ich weiß nichts über dich, aber ich bin in einem vitaminreichen Haushalt aufgewachsen. Meine Mutter arrangierte an Schulmorgen liebevoll eine winzige Menge Pillen neben unseren Orangensaftgläsern: Die kreideweißen Kreise waren Vitamin C; die seltsamen kleinen Blasen enthielten die Vitamine E, A und D; und die unangenehm großen, gesprenkelten Tabletten waren Multivitamine. Und um meiner Mutter Ehre zu machen, ich war immer sehr gesund. Aber ist es nur ein Zufall?
Verwandte Inhalte
- Fünf Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel, die es tatsächlich wert sind, eingenommen zu werden
Tara Parker-Pope vom Gesundheitsblog der New York Times fasst mehrere kürzlich durchgeführte medizinische Studien zusammen, die darauf hinweisen, dass Vitaminpräparate keine Vorteile in Bezug auf die Abwehr von Erkrankungen wie Herzkrankheiten oder Krebs bieten. Schlimmer noch, sie bemerkt, einige Studien legen nahe, dass Nahrungsergänzungsmittel in bestimmten Fällen tatsächlich die Gesundheit der Menschen schädigen können! Eine kürzlich von Johns Hopkins durchgeführte Studie kommt beispielsweise zu dem Schluss, dass Vitamin-E-Präparate das Sterberisiko der Menschen tatsächlich erhöhen, wenn auch nur geringfügig. Eine Studie aus dem Jahr 2002 im Journal der American Medical Association ergab einen Zusammenhang zwischen Vitamin-A-Präparaten und osteoporotischen Hüftfrakturen bei Frauen. Und wenn andere Faktoren ins Spiel kommen, wie Rauchen, Lungenkrebs oder Asbestexposition, wirken Nahrungsergänzungsmittel noch skizzenhafter.
Zumindest ist Vitamin C immer noch unser Freund ... oder? Vielleicht, vielleicht nicht. Studien zeigen, dass die routinemäßige Einnahme von Vitamin C-Nahrungsergänzungsmitteln die Wahrscheinlichkeit einer Erkältung nicht verringert, obwohl ein vorübergehender C-Schub von Vorteil ist, bevor Sie einen Marathon laufen oder die Arktis erkunden. Und es scheint, dass die Einnahme einer großen Dosis (8 Gramm) zu Beginn der Erkältungssymptome die Genesung beschleunigen könnte.
Das Endergebnis? Es ist keine Hexerei: Iss dein Obst und Gemüse. Besser, um Ihre Vitamine durch eine gesunde Ernährung als durch Pille-Popping zu bekommen. (Nichts für ungut, Mom!)
In einem ähnlichen Artikel berichtete die Philadelphia Inquirer kürzlich über eine Ernährungswissenschaftlerin, die von der Orangensaftindustrie bezahlt wurde, während sie Journalisten über die Vorteile des Trinkens von OJ für ihre Gesundheit befragte. (Sicher, sie hat Recht, dass Orangensaft eine gute Quelle für Vitamin C ist, aber es enthält auch mehr Zucker und Kalorien als andere Nahrungsquellen für C, wie Brokkoli oder grüne Paprikaschoten.) Diese Art von Interessenkonflikten taucht gelegentlich in anderen Bereichen auf und die Verbraucher mögen sich fragen, wem sie vertrauen können.
