Foto: Lynn Kelley Autor
Fast jedes fünfte Kind im Alter von 6 bis 19 Jahren gilt laut CDC inzwischen als fettleibig, wobei die Rate in den letzten 30 Jahren stark angestiegen ist. Die CDC führt Fettleibigkeit als einfaches Problem des „Kalorienungleichgewichts“ auf - Sie nehmen mehr Energie durch Essen und Trinken auf, als Ihr Körper verbraucht. Die Menschen möchten im Allgemeinen mit ein paar Top-Ten-Tipps und praktischen Slogans gegen Fettleibigkeit im Kindesalter vorgehen: weniger essen, mehr spielen, von der Couch aufstehen und Blattgemüse essen.
Nach einem heruntergekommenen Stand der Wissenschaft über Fettleibigkeit bei Kindern, den Tara Haelle für Scientific American verfasst hat, ist das Problem jedoch bei weitem nicht so einfach. Haelle stützt sich auf eine Reihe kürzlich durchgeführter Studien und meint, dass einige der Standardsorgen: Zu viele Videospiele, zu wenig Bewegung und zu viel Herumlungern tatsächlich weniger wichtig sind, als man denkt. "Fettleibigkeit ist keine Krankheit der Inaktivität", schreibt sie.
Stattdessen drehen sich die Treiber der Fettleibigkeit um einfache Themen: zu viel Essen und zu viel ungesundes Essen. Diese ernährungsbedingten Probleme würden durch Umweltprobleme, die eine gesunde Ernährung erschweren, weiter verschärft. Zum Beispiel nehmen Kinder, die Teller in Erwachsenengröße verwenden, mehr Essen zu sich als wenn sie ein kinderfreundlicheres Gericht hätten. Auch mit Süssigkeiten und Soda gefüllte Verkaufsautomaten helfen nicht.
Wir ziehen unsere Kinder in einer Welt auf, die ganz anders ist als vor 40 oder 50 Jahren “, sagt Yoni Freedhoff, ein Arzt für Adipositas und Assistenzprofessor für Medizin an der Universität von Ottawa. „Fettleibigkeit bei Kindern ist eine Umweltkrankheit. Es ist eine natürliche Folge, dass normale Kinder mit normalen Genen in ungesunden, abnormalen Umgebungen aufgezogen werden.
Die Umwelteinflüsse in diesen Studien reichen von scheinbar geringfügigen Problemen wie Tellergrößen für Kinder bis hin zu größeren Herausforderungen wie Schulplänen, die Jugendliche davon abhalten, ausreichend Schlaf zu bekommen. Aber sie sind Teil einer noch längeren Liste: die Allgegenwart von Fast Food, technologische Veränderungen, weniger selbst zubereitete Mahlzeiten, mehr Werbung für Lebensmittel, eine Explosion von preisgünstigen verarbeiteten Lebensmitteln und zunehmende Portionsgrößen für zuckerhaltige Getränke sowie der einfache Zugang zu Ungesunde Snacks in Verkaufsautomaten, bei Sportspielen und in nahezu jedem Umfeld, in dem Kinder leben - dies sind nur eine Handvoll von Umweltfaktoren, die die Forschung mit zunehmender Fettleibigkeit in Verbindung gebracht hat übergroß.
Neben dem übermäßigen Verzehr von falschen Nahrungsmitteln ist Haelle der zweite Hauptgrund für Fettleibigkeit bei Teenagern, dass Teenager nicht genug Schlaf bekommen: „Bei 18-Jährigen könnte sich der Schlaf von 7, 5 auf 10 Stunden pro Tag erhöhen Die Forscher prognostizierten, dass der Anteil der Teenager mit einem BMI über 25 um vier Prozentpunkte sinkt. “
Der weitreichende Anstieg der Fettleibigkeitsraten bei Kindern aufgrund von Umweltfaktoren und der Art und Weise, wie unsere Gesellschaft aufgestellt ist, bedeutet, dass die Behebung nicht so einfach sein wird, dass der Controller weggenommen und die Kinder nach draußen geworfen werden.
Die Umwelt des 21. Jahrhunderts - nicht ihre Selbstbeherrschung oder reduzierte körperliche Aktivität - ist der Hauptverantwortliche für den Anstieg der Fettleibigkeit. "Die Leute machen Fettleibigkeit gerne zur Schuldkrankheit, aber in den letzten 40 Jahren hat es keine Epidemie gegeben, in der unsere Kinder an Willenskraft verloren haben", sagt Freedhoff. „Es gibt Dutzende und Dutzende dieser Umweltfaktoren. Wenn wir das Umfeld unserer Kinder nicht neu gestalten, werden wir wahrscheinlich keine Gewichtsveränderungen bei Kindern feststellen. “
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