Die HI-SEAS Kuppel. Foto: Sian / HI-SEAS
Vor einhunderteinundzwanzig Tagen schlossen sechs Personen, darunter die Wissenschaftsjournalistin Kate Greene, die Tür zu ihrem neuen Zuhause, einer 300 Quadratmeter großen Kuppel an den Hängen des hawaiianischen Vulkans Mauna Loa. Sie waren dort, um zu verstehen, wie das Leben in einer kleinen Kolonie auf der Oberfläche des Mars aussehen würde. Das Hauptziel ihrer Mission, HI-SEAS, bestand darin, herauszufinden, wie man Menschen auf einer so langen Reise zu einem abgelegenen Ort ernährt.
Gestern ist das Team von zu Hause aus aufgetaucht, "mit ihren Rezepten und ohne die Raumanzüge, die sie jedes Mal tragen mussten, wenn sie sich auf den Nordhang von Mauna Loa wagten", so die kanadische Presse.
Greene hat ihre Abenteuer in HI-SEAS für das Discover Magazine aufgezeichnet, darunter diesen Tag-in-the-Life-Fotoessay:
Auch die anderen Crewmitglieder führten ihre eigenen Blogs.
Die kanadische Presse:
Die sechs Forscher wurden von der University of Hawaii und der Cornell University für die von der NASA finanzierte Studie ausgewählt, um Mahlzeiten aus einer Liste von dehydrierten, konservierten Lebensmitteln zuzubereiten, die nicht verderblich sind. Sie untersuchten vorbereitete Mahlzeiten, die denen der Astronauten ähnelten, und kochten selbst Mahlzeiten, um Mangelernährung und Langeweile zu bekämpfen.
Also, was haben sie sich ausgedacht? Spam. Viel Spam. Und viele interessante Möglichkeiten, Spam zu verwenden. "Die Forscher haben mit Spam mehrere Gerichte zubereitet, darunter ein Cajun-Jambalaya-Gericht und ein Nudelgericht mit gebratenem Reis", so der CP.
Spam-Sushi. Foto: Sian / HI-SEAS
Der Kampf bestand darin, verschiedene Rezepte aus einer Reihe von Zutaten zusammenzustellen, darunter viele Dosen-, Trocken- und Gefrierprodukte sowie sehr wenige verderbliche Lebensmittel. NPR:
Die NASA stellt einen hervorragenden Aprikosenschuster und ein süß-saures Schweinefleisch in verzehrfertigen Beuteln her, sagt Jean Hunter, Lebensmittelingenieur bei Cornell. "Auf einer Mission über der Erdoberfläche ist der Zeitrahmen jedoch lang genug, damit die Astronauten genug Zeit haben, um sich von ihrer Speisekarte zu verabschieden, egal wie gut sie ist", erzählt sie The Salt.
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