Früher war es so, dass die Leute, die sich vorstellten, einheimisch zu essen, kein Glück hatten, es sei denn, sie waren cool, wenn sie zufälliges Unkraut und üble Pilze aßen. Langsam aber sicher haben sich städtische Farmen etabliert, die zwischen und auf Gebäuden auftauchen, sogar entlang von Verkehrsmitteln. Nun, schreibt Michelle Young für Untapped Cities, wird das Thema der in Städten angebauten Lebensmittel durch ein neues Projekt erweitert - eine schwimmende Farm auf einem Lastkahn, die durch New Yorks Häfen fahren wird.
Es heißt Swale und ist sowohl eine Kunstinstallation als auch eine legitime Farm. Die Barge ist eine Kooperation von 18 Organisationen für Landwirtschaft, Kunst und Stadterneuerung und einer ganzen Reihe von Künstlern und Pädagogen, die sich dafür einsetzen, die oft übersehenen Wasserressourcen New Yorks in etwas zu verwandeln, das die Gemeinde buchstäblich und im übertragenen Sinne ernährt. Jeder, vom Schüler bis zur US-Küstenwache, ist an dem Projekt beteiligt.
Das Schiff wird den ganzen Sommer über an verschiedenen Orten in New York fahren und die Besucher einladen, an Bord der 80-Fuß-mal-30-Fuß-Plattform zu kommen. Auf dem Boot befindet sich ein ganzer Wald von Lebensmitteln. Dekorative Pflanzen mischen sich mit Rüben, Spargel, Grünkohl und Mangold. Young schreibt, dass die Besucher an Bord der Barkasse, die direkt aus dem Hafen mit Wasser bewässert wird, ihre eigenen kostenlosen Lebensmittel pflücken können.
Das Wort "Schwal" beschreibt ein niedriges oder sumpfiges Stück Land, und der Name der schwimmenden Farm ist ein Hinweis darauf, wie sie Nahrung produzieren wird. Nikita Richardson von Brooklyn Based schreibt, dass die hausbootähnliche Struktur „eine Grundlage aus Feuchtgebietsgrün aufweist, auf der Flusswasser angesaugt, gefiltert und dann an die essbaren Pflanzen an der Oberfläche weitergeleitet werden kann“.
Aber der Fuß ist sozusagen nur die Spitze des Bootes. Über den Eco Hack 2016 wird Swale auch als schwimmendes Zuhause für Installationen, Performances und Workshops dienen, die einen eigenen Pavillon auf dem Schiff errichten. Sam Corbin von Brokelyn berichtet, dass die Veranstaltung sogar Projektionen enthalten wird, die Umweltdaten visualisieren, die direkt aus den Pflanzen selbst stammen.
Möchten Sie diesen Sommer einen Blick (und einen Vorgeschmack) auf Swale werfen? Behalten Sie den Hudson im Auge: Das Boot schwimmt ab Juni vom Brooklyn Bridge Park zur Governor's Island und zur Bronx.
