In den Ferien schwanger zu sein, hat seine Vor- und Nachteile. Auf der anderen Seite rechne ich damit, dass ich zu Weihnachten oder Chanukka Umstandsmode bekomme, was mir Kosten erspart, die sonst ärgerlich wären (schließlich werde ich das Zeug nur ein paar Monate lang tragen).
Auf der anderen Seite wird werdenden Müttern jedoch geraten, eine ganze Reihe von Lebensmitteln zu meiden, die für den Fötus ein gewisses Risiko darstellen können: Wurstwaren, nicht pasteurisierter Käse, quecksilberreicher Fisch, nicht durchgekochte Eier und die Liste geht weiter. Nach Sushi und Spiegeleiern fehlt mir in dieser Saison vor allem ein Glas Wein oder ein festlicher Cocktail. Das Bier, das mein Mann und ich selbst brauen? Vorerst tabu.
So habe ich in letzter Zeit einen Teil der Speisekarte kennengelernt, die ich ignoriert habe: „Mocktails“. Abgesehen von den üblichen alkoholfreien Getränken werden einige Bars und Restaurants immer kreativer mit ihren alkoholfreien Getränken - eine gute Nachricht für schwangere Frauen. designierte Fahrer, Personen unter 21 Jahren und alle anderen, die auf Alkohol verzichten.
Ich habe als kleines Mädchen zum ersten Mal einen Cocktail probiert und mir einen Shirley-Tempel bestellt, wenn meine Familie in einem echten Restaurant gegessen hat. Obwohl ich noch nie gesehen habe, dass ein Erwachsener eine dieser zuckerhaltigen Zubereitungen getrunken hat, fühlte ich mich immer sehr reif, eine zu bestellen. Es hatte alles, was man von einem Getränk für Erwachsene erwartet: mehrere Zutaten, einen auffälligen Namen und vor allem eine Maraschino-Kirsch-Beilage.
Dieselben Elemente - mit etwas raffinierteren Zutaten - bilden den modernen Cocktail. Es gibt ganze Bücher mit Cocktail-Rezepten für Schwangere, darunter Preggatinis: Mixology for the Mom-to-Be von Natalie Bovis-Nelsen (die als The Liquid Muse bloggt) und Margarita Mama: Mocktails for Moms-to-Be von Alyssa D. Gusenoff. Die Getränke tragen Namen wie Cosmom, Baby Bump Breeze und Swollen Feet Fizz.
Einige Mocktails sind einfach „jungfräuliche“ Versionen üblicher Cocktails, die nur durch das Weglassen von Alkohol verändert werden oder die durch ein wenig Seltersalz, Ingwer oder eine andere Zutat ersetzt werden. Eine Jungfrau Maria könnte zum Beispiel Tomatensaft, Worcestershiresauce, Tabasco, Meerrettich und Selleriesalz haben - alles außer Wodka.
Aber es gibt keine Notwendigkeit, dort anzuhalten. Kräuter, Gewürze, ungewöhnliche Früchte und Aromen können ein Getränk zu einem Cocktail machen. Ein Restaurant in meiner Nähe macht ein Getränk mit Ananas, Limette und Orangensaft, Selters und frischem Basilikum. Martha Stewart kombiniert Ingwersirup mit prickelndem Apfelwein und garniert ihn mit Zimtstangen und kristallisiertem Ingwer.
Ethnische Märkte und die internationalen Gänge des Supermarkts sind gute Orte, um nach anderen Zutaten zum Spielen zu suchen: Tamarinde (oft frisch oder in Saft- oder Konzentratform bei lateinamerikanischen oder asiatischen Lebensmittelhändlern erhältlich) für einen würzig-süßen Geschmack; Rosen- oder Orangenblütenwasser (auf Märkten im Nahen Osten); Granatapfelsirup (dito); oder eine der ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen für Erfrischungsgetränke der in den USA ansässigen Latino-Marke Goya oder importierte mexikanische Limonaden (Jarritos ist eine beliebte Marke), darunter Jamaika (Hibiskusblüte), Ananas und „Cola-Champagner“.
Das Beste daran, alkoholfrei zu sein, ist, dass Sie sich nach dem Rumble in the Jungle am nächsten Morgen nicht wie George Foreman fühlen. Es sei denn, Sie leiden natürlich unter morgendlicher Übelkeit.
