Im Laufe der Geschichte wurden Lebensmittel mit Bleistift gezeichnet, mit Wasserfarben und Ölen bemalt und in Stein gegossen. In den 1960er Jahren replizierte Wayne Thiebaud Kuchen und Gebäck in Pastelltönen. Vor Jahrhunderten malte der italienische Maler Giuseppe Arcimboldo Obst und Gemüse in Form menschlicher Gesichter.
Die Designerin Kate Jenkins verewigt Lebensmittel in einem anderen Medium: Lammwolle.
Jenkins häkelt Gerichte, die beinahe realistisch aussehen, von Geburtstagstorten und Pralinen über Brathähnchen bis hin zu topplastigen Pizzen. „Die Möglichkeiten bei Lebensmitteln sind nahezu unbegrenzt, da sie alle ansprechen“, sagt der in Brighton ansässige Designer. "Wir müssen alle essen."
Jenkins begann 2003 mit dem Häkeln von Lebensmitteln, um die Bekanntheit ihres neuen Accessoire-Labels Cardigan zu steigern. "Jeder liebt Essen", sagt Jenkins, der an der Brighton University Mode und Textil studiert hat. Davor war sie ein Jahrzehnt als Strickberaterin tätig und verkaufte ihre Entwürfe an Modelabels wie Marc Jacobs, Missoni, Donna Karan und andere.
Gefüllter Eberkopf mit verschiedenem Gemüse (2013 © Kate Jenkins) Ihr erstes Stück war eine Aufnahme des englischen Frühstücks. Jenkins fertigte Eier, Wurst, Speck und Bohnen aus Wolle an, was ihrer Meinung nach "eine angenehm zu verwendende Textilart" ist. Das Medium passte perfekt zu ihrer ersten Kollektion "Comfort Food", die die üblichen Verdächtigen der britischen Küche aufzeichnete : Fish and Chips, Banger und Mash und Spiegeleier und Bohnen auf Toast.
Einige Jahre später ließ sich Jenkins über den Teich inspirieren. In „Kate's Diner“, einer Sammlung klassischer New Yorker Gerichte, gab es Burger und Pommes, Hot Dogs, Brezeln und Donuts. Ihr gehäkeltes Chow-Mein in einer Schachtel zum Mitnehmen ist auf dem Juni-Cover des Smithsonian Magazins abgebildet.
Mexikanischer Burrito (© Kate Jenkins) Eine gehäkelte Schale kann je nach Detaillierungsgrad ein bis drei Wochen dauern. Normalerweise legt sie die Zutaten oder Fotos davon als Referenz vor sich aus. Während traditionelle Künstler eine Idee auf Papier skizzieren und löschen können, was ihnen nicht gefällt, muss Jenkins einen Teil, wenn nicht sogar alle, einer Zutat häkeln, bevor er sieht, ob es funktioniert.
"Oft mache ich zum ersten Mal etwas, und es gibt eine Menge Versuch und Irrtum, und stoppen und starten", sagt sie. "Es ist nicht so schnell wie eine Bleistiftskizze - es ist viel länger, weil ich ein 3D-Stück mache."
Sardinen aus der Dose (2012 © Kate Jenkins) Jenkins Lieblingsnahrung zum Häkeln sind Krebstiere, die normalerweise mit glänzenden Pailletten verziert sind. Sie hat in ihrer Karriere genug davon gehäkelt, um eine ganze Sammlung mit Häppchen, Kaviar, Sewshi und verschiedenen Fischarten zu füllen. Brot häkeln ist eine andere Geschichte. „Eine Scheibe Brot ist ziemlich langweilig anzusehen“, sagt Jenkins, der schlicht aussehende Brote und Scheiben mit einer strukturierteren Ausstrahlung oder einer tieferen Farbe in der Kruste würzt.
Während Jenkins sagt, dass sie eine gesunde Esserin ist, die für sich selbst kocht, ist sie keine begeisterte Küchenchefin. „Ich würde es vorziehen, das Essen zu häkeln, als Stunden damit zu verbringen, es zu machen. Ein Koch zu sein ist eine Kunstform für sich, und ich denke, es braucht viel Übung, um wirklich gut zu kochen. Meine Zeit verbringe ich am besten damit, mich an etwas zu halten, in dem ich gut bin. “
