Pilz und Pantoffeln sind zwei Wörter, die die meisten Menschen nicht im selben Satz lesen möchten. Wissenschaftler in den Niederlanden sind der Wahrnehmung der Menschen jedoch einen Schritt näher gekommen, indem sie Alltagsgegenstände wie Stühle, Lampenschirme und Hausschuhe aus Pilzen - insbesondere Austernpilzen ( p leurotus ostreatus) - hergestellt haben .
Verwandte Inhalte
- Neues Superholz schlägt Metalle in Höchstleistungen
Pilze sind nicht nur in der Natur leicht verfügbar, sondern auch nachhaltig und haben das Potenzial, weniger umweltfreundliche Materialien wie Kunststoff zu ersetzen. Was wirft die Frage auf: Ist Pilz das Material der Zukunft?
Genau das hat sich Designer Maurizio Montalti während seines Studiums an der Design Academy Eindhoven in den Niederlanden gefragt. Für seine Diplomarbeit von 2010 wollte Montalti einen neuen Ansatz für das Begräbnis von Menschen finden. Deshalb begann er, den Abbau menschlicher Überreste und das, was passierte, als er Pilze als Mittel zur Förderung des Abbaus einführte, zu untersuchen. Bald begann er, seine Herangehensweise an künstliche Materialien anzuwenden.
"Es wurde deutlich, dass Pilze die großen Verwerter der Natur sind", sagt Montalti. "Als Student begann ich, mich für eine neue Art der Herstellung von Materialien zu interessieren, die nicht mehr auf der Ausbeutung bestimmter Ressourcen beruhten."
Er erkannte das verborgene Potenzial von Pilzen, hatte jedoch keinen biologischen Hintergrund und wandte sich an Han Wösten, Professor für Mikrobiologie an der Universität Utrecht in den Niederlanden. In den letzten Jahren haben sie eine Methode entwickelt, um Pilze in einer kontrollierten Umgebung zu züchten, die sie zu einer nachhaltigen Alternative zu Materialien wie Kunststoff, Gummi, Holz und Leder macht.
Der Designer Maurizio Montalti begann während seines Studiums an der Design Academy Eindhoven in den Niederlanden über die Herstellung von Materialien aus Pilzen nachzudenken. (Mikropia) 
Montalti nahm die Hilfe von Han Wösten in Anspruch, einem Professor für Mikrobiologie an der Universität Utrecht in den Niederlanden. (Mikropia) Im Februar stellten sie ihre Ergebnisse im Rahmen einer ständigen Ausstellung im Micropia in Amsterdam, dem weltweit einzigen Museum für Mikroben, der Öffentlichkeit vor. Die Ausstellung mit dem Titel „A Fungal Future“ umfasst eine Reihe von Alltagsgegenständen, die sie geschaffen haben, darunter Vasen, Stühle, Lampenschirme und Hausschuhe. Indem Besucher die Möglichkeit haben, mit jedem Stück zu interagieren, indem sie es aufgreifen und feststellen, dass es fest und leicht ist, hoffen sie, dass die Menschen das Potenzial von Pilzen als nachhaltiges Material besser verstehen.
„Viele Menschen haben immer noch negative Vorstellungen von Pilzen, und das ist der gesamte pädagogische Teil dieses Projekts, den wir angehen möchten“, sagt Montalti. „Ich denke, als Gesellschaft haben wir uns wirklich von der Akzeptanz von Pilzen distanziert, weil im 20. Jahrhundert eine ganze Reinigungswut auftrat, die gute Gewinne brachte, aber auch dazu führte, dass wir ein aseptisches Leben führten und Pilze als etwas Gefährliches betrachteten. "
Das Pilzmyzel ist das vegetative Netzwerk langverzweigter Filamente (Hyphen), das für das bloße Auge unsichtbar ist. (Mikropia) Tatsächlich haben Montalti und Wösten herausgefunden, dass Pilze genau das Gegenteil sind, und haben einen Weg gefunden, das Myzel des Pilzes, das vegetative Netzwerk von lang verzweigten Filamenten (Hyphen), das für das bloße Auge unsichtbar ist, aufzunehmen und es in einer kontrollierten Umgebung zu pflegen wo es mit Formen zu bestimmten Objekten geformt werden kann.
Das Myzel (plural: mycelia) ist laut Museum ein wichtiger Bestandteil des Ökosystems, da es neben giftigen Stoffen wie Pestiziden auch organisches Material abbaut und Wasser filtert. (Interessanterweise handelt es sich bei dem größten bekannten lebenden Einzelorganismus der Welt um einen „riesigen Pilz“, der in den Blue Mountains im Osten von Oregon lebt und sich über eine Fläche von ungefähr vier Quadratmeilen erstreckt.)
„Wir können reines Myzel herstellen [im Labor], indem wir Pilz nehmen und ihn Stroh, Sägemehl [oder anderen landwirtschaftlichen Abfall] abbauen lassen, was zu Myzel mit einer gemessenen Festigkeit ähnlich [dem synthetischen Kunststoffpolymer] PVC führt, während es ein anderer Stamm hat die Stärke von Polyethylen, aus dem Plastiktüten hergestellt werden “, sagt Wösten. „Gleichzeitig werden die Sägemehl- oder Strohpartikel des Untergrunds zusammengeklebt.“
Sobald sich genug Myzel gebildet hat, nehmen Montalti und Wösten die Masse und legen sie in eine Plastikform, die die Feuchtigkeit speichert und sie dazu zwingt, eine bestimmte Form anzunehmen.
"Jetzt bin ich nicht mehr der Designer", sagt Montalti. "Ich bin eher ein Choreograf, der den Pilz orchestriert und anleitet."
Das Paar verwendet oft Austernpilze in seiner Arbeit, etwas, das man eher in einem Supermarkt als in einem Labor erwarten würde. Austernpilze leben nicht nur von abgestorbenen Pflanzenmaterialien, sondern sind im Gegensatz zu anderen Pilzen auch ungiftig.
Sobald die Pilze die Form gefüllt haben - ein Vorgang, der in der Regel mehrere Wochen in Anspruch nimmt, abhängig von der Größe der Form - wird der geformte Gegenstand in einem Ofen gebrannt, der die Pilze abtötet und weiteres Wachstum verhindert. „Die meisten Menschen wollen keinen lebenden Pilz in ihren Häusern“, scherzt Wösten.
Montalti lernte Myzel kennen, als er an einem Workshop teilnahm, der von Eben Bayer, Mitbegründer und CEO von Ecovative, einem Unternehmen in Albany, New York, geleitet wurde, das nachhaltige Verpackungen und Baumaterialien aus Myzel entwickelt und produziert. (Zu den Kunden von Ecovative zählen Dell-Computer und Gunlocke, ein Büromöbelhersteller.) Bayer begann im Rahmen eines Schulprojekts am College mit der Arbeit mit Mycel, um einen Ersatz für den giftigen Klebstoff zu finden, der bei der Herstellung von Gebäuden verwendet wird. 2006 meldeten er und sein Geschäftspartner Gavin McIntyre ein Patent an und begannen schließlich mit der Vermarktung ihres Produkts. In der Zwischenzeit haben sie Dutzenden von Designern und Künstlern auf der ganzen Welt das Myzel und sein Potenzial als nachhaltiges Material näher gebracht, bis hin zur Vermarktung von GIY-Kits (Grow-It-Yourself), die die Verbraucher zu Hause verwenden können.
„Es gibt rund 30 oder 40 verschiedene Designer und Künstler auf der ganzen Welt, die Projekte mit Myzel durchführen“, sagt Bayer. "Es ist wirklich aufregend und jetzt versuchen wir herauszufinden, wie wir sie am besten unterstützen können, weil wir glauben, dass Myzel der Welt wirklich helfen kann."
Montalti und Wösten haben aus Austernpilzen Stühle, Lampenschirme, Pantoffeln und sogar Buchhüllen hergestellt. (Mikropia) 
Aufgrund der natürlichen Eigenschaften des Pilzes sollen die Objekte nicht für immer halten. (Mikropia) 
"Wir arbeiten wirklich daran, die mechanischen Eigenschaften der Materialien zu verbessern, da dies der Wendepunkt sein wird. Ich persönlich kann mir nicht vorstellen, einen Schuh zu besitzen, der nur einige Monate hält, ein Schuh sollte, wenn nicht, einige Jahre halten mehr ", sagt Montalti. (Mikropia) 
Einige der frühesten Kreationen von Montalti - Schalen und Vasen aus dem Jahr 2012 - sind immer noch in hervorragendem Zustand. (Mikropia) Ein Aspekt, mit dem sich Montalti und Wösten derzeit auseinandersetzen, ist die Langlebigkeit ihrer Produkte. Aufgrund der natürlichen Eigenschaften des Pilzes sollen die Objekte nicht für immer Bestand haben, eine Realität, die das Paar gerade versucht, aufzulösen. Als Beispiel verweist Montalti auf einige seiner frühesten Kreationen aus dem Jahr 2012, zu denen Schalen und Vasen gehören. Diese ursprünglichen Objekte verbleiben in seinem Atelier und sind „immer noch vollständig solide und unverändert“.
"In diesem Stadium ist [Myzel] noch ein experimentelles Material und per Definition anfällig für Zersetzung", sagt Montalti. „Es ist gut zu bedenken, dass alle bisher realisierten Objekte und Anwendungen vollständig natürlich und daher per Definition abbaubar sind. Dies bedeutet nicht, dass solche Gegenstände oder Kunstwerke einem raschen Verfall ausgesetzt sind, es sei denn, die Bedingungen für eine solche Verschlechterung werden geschaffen [z. B. eine Änderung der Luftfeuchtigkeit oder der Temperatur]. Wir arbeiten wirklich daran, die mechanischen Eigenschaften der Materialien zu verbessern, denn das wird der Wendepunkt sein. Ich persönlich kann mir nicht vorstellen, einen Schuh zu besitzen, der nur ein paar Monate hält. Ein Schuh sollte ein paar Jahre halten, wenn nicht länger. “
Derzeit experimentiert das Paar mit verschiedenen Oberflächen, indem es verschiedene Beschichtungssysteme einsetzt, die gegen Ende der Produktion auf Objekte aufgebracht werden, und untersucht, welche Feuchtigkeits- und Temperaturwerte den Abbau fördern. Neben Haushaltsprodukten konzentrieren sie sich auf die Herstellung von Baumaterialien nach ihrer entwickelten Methode, wie Paneelen, Decken und Fußböden.
„Für die Zukunft ist unser Ziel, dass Sie in 20 Jahren alles kaufen können, was Sie für ein Bauprojekt mit Pilzbefall benötigen“, sagt Wösten. „Also würden [Materialien aus Pilz] Dinge wie Plastik, Steine und Ziegel ersetzen. Auf diese Weise können Sie diese Materialien bei einem erneuten Umbau problemlos wiederverwenden, indem Sie sie in kleinere Stücke zerkleinern, Pilze wieder einführen, sie formen und dann wieder als neues Produkt verkaufen. “
Vielleicht ist Pilz wirklich das Material der Zukunft.
