Wenn Obstbäume aus Samen wachsen, wie baut man kernlose Früchte an? Es ist nicht ungewöhnlich, dass Pflanzen mutierte Früchte ohne Samen produzieren, aber diese Früchte sind normalerweise das Ende ihrer Linie. Natürlich vorkommende Hybriden können auch sterile Früchte bilden. Die Sorten, die wir essen, sind speziell so hybridisiert, dass sie kernlos sind, wie kernlose Wassermelonen oder Bananen, oder auf Wirtswurzelbestände wie kernlose Orangen gepfropft sind.
Navel Orangen (benannt nach der bauchnabelförmigen Vertiefung in der Schale; wussten das schon alle anderen?) Wurden erstmals 1872 in Kalifornien gepflanzt; Die New York Times blickte in einem Artikel aus dem Jahr 1902 (pdf) auf die Ursprünge der Frucht zurück.
Die feinen ursprünglichen kernlosen Orangenbäume stammten aus Bahia, Brasilien, und wurden durch den Sinn einer Frau importiert. Mr. Nellie Desmond aus Syracuse, NY, besuchte ihren Bruder in einem Gummilager am Amazonas. Die Eingeborenen brachten ihr mehrere kernlose Orangen, was sie neugierig machte. Sie erkundigte sich, woher sie kamen, und stellte fest, dass sie auf einer Ansammlung von ungewöhnlichen Orangenbäumen in der Nachbarschaft gewachsen waren.
Die Frau mit Verstand brachte etwas Obst zurück in die USA, und die Nachricht ging an den Landwirtschaftskommissar, der das Konsulat in Brasilien beauftragte, ihm einige Bäume zu schicken. Einige Jahre später beschaffte Frau Luther C. Tibbets, die gut verbunden war, drei Bäume aus einem experimentellen USDA-Garten für Land, das ihr Ehemann in der heutigen Innenstadt von Riverside, Kalifornien, bewohnte. Einer der Bäume wurde von einer Kuh gefressen, aber nach fünf Jahren trugen die anderen Früchte. "Am 22. Januar 1878 wurden zwei der neuen Orangen von einer kleinen Gesellschaft von Orangenzüchtern am Flussufer aufgeschnitten und kritisch verkostet. Ein neuer Stern der ersten Größe stieg an diesem Tag im Gartenbau auf."
Ein weiterer Stern der ersten Größenordnung könnte sich aus einem kürzlich erschienenen Bericht in PNAS ergeben. Bei einem mutierten kernlosen Zuckerapfel ( Annona squamosa ) aus Thailand wurde eine genetische Störung festgestellt, die die Entwicklung der Eierstöcke blockiert. Glücklicherweise wurden ähnliche Mutationen bei Arabidopsis, einer Senfpflanze, die die Laborratte der Botanik ist, intensiv untersucht. Das Verständnis dieses genetischen Weges könnte zu kernlosen Zuckeräpfeln oder -sauerbrot führen. Früchte dieser Gattung "haben ein Fleisch mit einer sorbetartigen Konsistenz und einem Geschmack, der mit einer Mischung aus Banane und Ananas verglichen wurde", schreiben die Autoren, aber riesige Samen machen diese Früchte zu einer lästigen Aufgabe beim Essen oder Verarbeiten. Sie weisen auch darauf hin, dass Mark Twain Annona als "die köstlichsten Früchte, die den Männern bekannt sind" beschrieb.
Hat jemand diese Früchte probiert? Ich bin fasziniert - und hätte nichts dagegen, mich durch die Samen zu kämpfen, während sich die kernlosen Sorten in der Entwicklung befinden.
