Lebensmittelverschwendung ist ein globales Problem. Weltweit werden jährlich rund 1, 3 Milliarden Tonnen Lebensmittel verschwendet - sei es durch landwirtschaftliche Praktiken oder durch Fäulnis im Kühlschrank.
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Nun legt eine neue Studie nahe, dass kommerzielle Fischerboote diese Zahl erhöhen könnten. Wie Alister Doyle für Reuters berichtet, verschwenden Fangeinsätze möglicherweise bis zu 10 Prozent der Fische in ihren Netzen, sobald sie gefangen wurden - genug, um jährlich 4.500 olympische Schwimmbäder zu füllen.
Die Studie, die diese Woche in der Zeitschrift Fish and Fisheries veröffentlicht wurde, sammelt 60 Jahre Daten über industrielle Fischereipraktiken. Die Ergebnisse lassen vermuten, dass die Flotten etwa 10 Millionen Tonnen der 100 Millionen Tonnen Fische, die sie jedes Jahr fangen, zurückwerfen. Wie Doyle berichtet, geschieht dies aus einer Reihe von Gründen, einschließlich der Tatsache, dass die Fische zu klein, krank oder nicht die Zielart sind. Zum Beispiel sammeln russische Trawler häufig Rogen vom Pollock und entsorgen dann den Fisch. Während einige Arten, einschließlich Haie, Rochen und Krebstiere, überleben können, wenn sie zurück in den Ozean geworfen werden, ist der Prozess für die meisten Fischarten tödlich.
"Es ist eine enorme Verschwendung ... vor allem in einer Zeit, in der die Wildfangfischerei angesichts wachsender Anforderungen an die Ernährungssicherheit und die menschliche Ernährungsgesundheit weltweit unter Druck steht", schreiben die Forscher in der Studie.
Diese Zahl ist in den letzten Jahren gestiegen, berichtet George Dvorsky für Gizmodo . In den 1950er Jahren verschwendeten Fischereiflotten etwa 5 Millionen Tonnen Fisch pro Jahr. Diese Zahl stieg jedoch in den achtziger Jahren auf 18 Millionen Tonnen, bevor sie in den letzten zehn Jahren auf 10 Millionen Tonnen zurückging. Der jüngste Rückgang könnte das Ergebnis eines besseren Fischereimanagements und einer besseren Fischereitechnik sein, doch die Forscher sind der Ansicht, dass dies möglicherweise nur ein Spiegelbild des trüben Zustands des Ozeans ist: „Die Rückwürfe nehmen jetzt ab, da wir diese Arten bereits so stark abgefischt haben, dass Fischfang betrieben wird Jedes Jahr fangen sie immer weniger, und deshalb haben sie immer weniger zu entsorgen “, berichtet Dirk Zeller, Hauptautor der Studie und leitender Forschungspartner von Sea Around Us, einer Initiative der University of British Columbia, in einer Presse Veröffentlichung.
Es ist zwar nicht möglich, alle gefangenen Fische zu vermarkten (offensichtlich können kranke Fische nicht verkauft werden), dies ist jedoch nicht der Hauptgrund, sie über Bord zu werfen. „Rückwürfe entstehen auch aufgrund einer üblen Praxis, die als„ High-Grading “bezeichnet wird und bei der Fischer weiterfischen, selbst nachdem sie Fische gefangen haben, die sie verkaufen können“, erklärt Zeller Carl Engelking bei Discover . „Wenn sie größere Fische fangen, werfen sie die kleineren weg; Normalerweise können sie nicht beide Ladungen behalten, weil ihnen der Gefrierraum ausgeht oder sie ihre Quote überschreiten. “
Laut Engelking werden 85 Prozent der weltweiten Fischereien an ihre biologische Grenze gedrängt. Während einige Nationen Grundschleppnetzfischerei verboten haben, eine Methode, die viele unerwünschte Arten, die zu Abfall führen, mit sich bringt, und einige haben Rückwürfe geregelt. Sobald Boote in internationalen Gewässern sind, übersteigen sie oft die Grenzen der Durchsetzung.
