Eine der liebenswertesten (und nervigsten) Eigenschaften der Menschheit ist ihre Fähigkeit, fast jede Einschränkung, die ihr im Weg steht, zu umgehen, zu überdenken und zu umgehen. Das war sicherlich während der Prohibition, als die Menschen in den Vereinigten Staaten Wege fanden, um das Gesetz zu umgehen. Ein besonders reizvolles Beispiel sind Winzer, schreibt Adam Teeter von VinePair .
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Die gesamte Weinindustrie war natürlich von der Prohibition bedroht. Aber Teeter schreibt, dass die Winzer, anstatt zu riskieren, ihre Weinberge abzureißen und dauerhaft zu ruinieren, wenn das Gesetz schließlich aufgehoben wird, beschlossen, sich mit Raubkopierern zusammenzutun. Anstatt den Wein vor Ort zu machen, stellten sie aus konzentriertem Traubensaft "Weinbausteine" her, die sich in der Privatsphäre ihrer eigenen vier Wände auflösen und verwenden sollten.
Da Traubensaft nach dem Gesetz, das das Verbot durchsetzte, nicht illegal war, versahen die Winzer die Ziegel lediglich mit der Warnung, dass sie nur zum alkoholfreien Verzehr bestimmt seien. Sie enthielten sogar eine "Warnung", die den Menschen half, zu Hause Wein zu machen, berichtet Teeter:
Wenn Sie einen dieser Bausteine kaufen, finden Sie auf der Verpackung einen Hinweis zum Auflösen des Konzentrats in einer Gallone Wasser. Dann würde die Notiz direkt darunter mit einer Warnung fortgesetzt, die Sie anweist, den Krug nicht 21 Tage lang im kühlen Schrank zu lassen, oder er würde sich in Wein verwandeln.
Weinziegel waren nur eine der unbeabsichtigten Folgen der Prohibition, wie der Ken Burns-Dokumentarfilm über diesen Zeitraum zeigt. Tatsächlich führte das Gesetz zum Abbau von Tausenden von Arbeitsplätzen und zur Abschaffung staatlicher Steuereinnahmen. Bob Zebroski schreibt, dass das Apothekengeschäft aufgrund des Verbots, Alkohol zu einem verschreibungspflichtigen Medikament zu machen, einen Höhenflug erlebte, obwohl es „die Apotheker moralisch und psychisch stark belastete“.
Und obwohl wir heute keine Weinklötze zum Verkauf haben, haben die Gesetze gegen Alkohol den amerikanischen Weingeschmack für immer verändert. Wie Reid Mitenbuler für Serious Eats erklärt, produzieren die Weine und Trauben, die den Problemumgehungen der Prohibition am besten standhielten, tatsächlich miesen Wein. Aber zumindest ist die Branche nicht ganz zusammengebrochen, was zum Teil auf die Ziegel des möglichen Weins zurückzuführen ist. Schauen Sie sich unbedingt Teeters Artikel an, um die ganze Geschichte über Weinziegel und Bilder der Hilfe aus der Prohibitionszeit des Winzers zu sehen.
