Bereiten Sie Essstäbchen, Löffel oder andere Utensilien Ihrer Wahl vor. In einer Zukunft, in der sich der Klimawandel abzeichnet, könnte Reis dank einer Erhöhung des Kohlendioxids, das Pflanzen wie Reis zum Gedeihen bringt, bald zu einer noch häufigeren Grundnahrungsquelle werden. Mais hingegen funktioniert nicht so gut mit überschüssigem CO2 in der Atmosphäre.
Das Wall Street Journal erläutert:
Nahezu 500 Einzelversuche bestätigen, dass bei einer Verdoppelung des Kohlendioxidgehalts gegenüber dem vorindustriellen Niveau die Reis- und Weizenerträge im Durchschnitt um 36 bis 33% und die Maiserträge nur um 24% steigen werden.
Um diese Vorhersage zu testen, setzten die Wissenschaftler überschüssiges Kohlendioxid auf den Reisfeldern einer Farm frei. Sie testeten, wie sich die Wachstumsraten von Reis und seinem Unkrautkonkurrenten Barnyard Grass änderten.
Das Ohrgewicht des Reises wurde um 37, 6% erhöht, während das Wachstum des Scheunengrases tatsächlich um 47, 9% verringert wurde, da der kräftige Reis das Unkraut abschirmte.
Für Reisliebhaber sind das gute Nachrichten. Sushi, Paella und Reisnudeln dazugeben. Aber für die Mais-Kenner gibt es besser, diese goldenen Ohren zu genießen, während sie noch reichlich vorhanden sind.
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