Schimpansen können Werkzeuge benutzen, Krieg führen und sogar aufrecht gehen. Jetzt ist es an der Zeit, dieser Liste eine weitere Fähigkeit hinzuzufügen - John Hamilton von NPR berichtet, dass sie mit den richtigen Werkzeugen auch lernen können, zu kochen.
Als Evolutionsbiologen neugierig wurden, wann die frühen Menschen die erste Mahlzeit zubereitet hatten, wandten sie sich, wie Hamilton schreibt, Schimpansen zu, die den Menschen biologisch sehr ähnlich sind. Die Forscher stellten eine „Schimpansen-Mikrowelle“ her und platzierten sie in einem Naturschutzgebiet. Das Gerät ist eigentlich keine Mikrowelle. Tatsächlich kocht es überhaupt kein Essen. Schimpansen gaben ungekochtes Essen in eine Schüssel mit falschem Boden, wo es mit gekochtem Essen ausgetauscht wurde, ähnlich einem Zaubertrick. Als die Schimpansen erkannten, dass sie im "Ofen" kochen konnten, berichtete Hamilton, dass die Hälfte von ihnen regelmäßig damit begann.
Um festzustellen, ob Schimpansen das Konzept von rohem und gekochtem Essen überhaupt verstanden, gaben die Wissenschaftler Schimpansen gekochtes und rohes Essen. Hamilton schreibt, dass Schimpansen Rohkost sofort in das Gerät geben und sogar an Rohkost festhalten, bis sie zum Kochwerkzeug gelangen.
In neun Experimenten haben die Wissenschaftler bewiesen, dass Schimpansen nicht nur über die kognitiven Fähigkeiten zum Kochen verfügen, sondern auch gekochte Lebensmittel bevorzugen, verstehen, dass das Kochen rohe Lebensmittel umwandelt, und auf die Bequemlichkeit verzichten, dies zu tun.
Was gibt es also von ein paar Schimpansenköchen zu lernen? Viel. Einige Wissenschaftler gehen davon aus, dass die Einführung von gekochtem Essen die Entwicklung des Menschen überhaupt erst ermöglichte und zu einer Vergrößerung des Gehirns und zu Veränderungen der sozialen Strukturen beitrug.
Die Autoren dieser Studie kommen zu dem Schluss, dass „einige der grundlegenden psychologischen Fähigkeiten, die zum Kochen notwendig sind, mit dem letzten gemeinsamen Vorfahren von Menschenaffen und Menschen geteilt wurden.“ Lange bevor Menschen das Feuer kontrollieren konnten, hatten sie die angeborenen Vorlieben und Fähigkeiten das machte kochen wünschenswert und machbar. Wenn Sie das nächste Mal Reste in der Mikrowelle erhitzen, erinnern Sie sich an die Schimpansen, die Sie kochen - vielleicht ähnlicher, als Sie denken.
