Gemäß den Befürwortern lokaler, biologischer und / oder humaner Lebensmittel stimmen wir alle drei (Geben oder Nehmen) Male am Tag mit unseren Gabeln ab. Es ist wahr, dass die Verbraucher eine gewisse Macht haben, die Lebensmittelproduzenten dazu zu bewegen, ihre Verhaltensweisen zu ändern. Diese Idee geht der locavore-Bewegung voraus; Einige seiner wirksamsten Anwendungen waren die Traubenboykotte der 1960er und 1970er Jahre. Der Mann hinter diesen Protesten war Cesar Chavez, der Gründer der United Farm Workers (UFW) und ein lebenslanger Aktivist für die Menschen, die auf den Feldern arbeiten, um unser Essen auf den Tisch zu bringen.
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Der 31. März, Chavez 'Geburtstag, ist ein Staatsfeiertag in Kalifornien und in sieben anderen Bundesstaaten, und es wurden Anstrengungen unternommen, ihn zu einem Nationalfeiertag zu machen. 1994 wurde Chavez posthum von Bill Clinton mit der Presidential Medal of Freedom ausgezeichnet.
Bevor Chávez Führer der Bauernarbeiterbewegung wurde, war er selbst Landarbeiter. Er wurde 1927 in Yuma, Arizona, geboren. Seine Familie wandte sich während der Weltwirtschaftskrise der Arbeit von Wanderfarmen in Kalifornien zu, nachdem sie 1937 ihre Farm verloren hatten. Er besuchte Dutzende von Schulen und erhielt nur eine Ausbildung der achten Klasse, bevor er zur Arbeit ging Vollzeit auf den Feldern, wo er aus erster Hand die Ungerechtigkeiten erlebte, mit denen er später sein Leben dem Kampf widmete.
Nach seinem Dienst bei der US-Marine nach dem Zweiten Weltkrieg arbeitete Chavez bei der Community Service Organization, einer lateinamerikanischen Bürgerrechtsgruppe, die sich hauptsächlich mit städtischen Themen befasste. Nach zehn Jahren beim CSO, zu dem Zeitpunkt, als er dessen Nationaldirektor geworden war, verließ Chavez das Unternehmen, um eine eigene Gruppe zu gründen, die Landarbeitern helfen sollte. Das ursprünglich als National Farm Workers Organization bezeichnete Unternehmen mit Sitz in Delano, Kalifornien, fusionierte 1966 mit einer philippinisch-amerikanischen Bauerngruppe und bildete die UFW. Dies war in der Zeit des ersten großen Sieges der Organisation: der Unterzeichnung des ersten echten Vertrags, der zwischen den Landwirten und einer Bauerngewerkschaft ausgehandelt wurde. Es folgten ein Streik, ein viermonatiger Traubenboykott und eine Pilgerreise in die Landeshauptstadt von Sacramento. Obwohl das Gesetz über nationale Arbeitsbeziehungen 1936 in Kraft getreten war und den meisten Arbeitnehmern das Recht einräumte, einer Gewerkschaft beizutreten und gemeinsam mit Arbeitgebern zu verhandeln, wurden Landarbeiter ausgeschlossen.
Während seiner gesamten Karriere orientierte sich Chavez an den gewaltfreien Widerständen von Mahatma Gandhi und Martin Luther King Jr., darunter Fasten, Märsche, Streiks und Boykotte. Er und andere, die für das kämpften, was sie als La Causa (die Sache) bezeichneten, wandten sich an kirchliche Gruppen und Studentenaktivisten, von denen viele auch am Bürgerrechtskampf beteiligt waren. Sie konzentrierten ihre Energie auch darauf, die amerikanischen Verbraucher über die Bedingungen der Landarbeiter aufzuklären. Bei weiteren Boykotten in den späten 1960er und 1970er Jahren überredeten sie zig Millionen Amerikaner, keine Tafeltrauben mehr zu kaufen, und halfen, die Erzeuger unter Druck zu setzen, einen Vertrag mit der UFW neu auszuhandeln. Sie waren auch maßgeblich an der Verabschiedung des kalifornischen Agricultural Relations Act von 1975 beteiligt, der den Farmarbeitern in diesem Staat schließlich das Recht garantierte, ihre eigenen Verträge zu organisieren und zu verhandeln.
Ein späterer Boykott in den 1980er und 1990er Jahren aus Protest gegen die Exposition von Landarbeitern gegenüber Pestiziden setzte sich nicht so erfolgreich durch, auch weil er sich über ein Jahrzehnt hinzog, bis Chávez 1993 starb Die Cesar E. Chavez-Stiftung begann im Jahr seines Todes. Chavez verdiente nie mehr als 6.000 US-Dollar pro Jahr und starb ohne Ersparnisse, um seine Familie zu verlassen. Obwohl die Landarbeiter zum größten Teil noch viel zu tun haben, wirkte sich Chávez 'Vermächtnis an Leistungen für sie - einschließlich gerechterer Löhne, Leistungen, sichererer Bedingungen und des Rechts auf Organisation - erheblich auf unzählige Leben aus.
Quellen: Cesar E. Chavez Foundation; Feldkampf: Cesar Chavez und der Kampf der Landarbeiter ; Die Vereinigten Landarbeiter.
