Ich denke, Sie haben wahrscheinlich meinen Ahornwahnsinn schon erkannt, daher sollte dies nicht überraschen: Mein idealer Sommergenuss ist kein Eis am Stiel, kein Eisbecher oder sogar eine gewöhnliche Eistüte. Es ist ein Ahorn-Creemee.
Creemee ist möglicherweise ein eigenartiger Begriff aus Vermont oder zumindest ein Begriff, der nur in Neuengland vorkommt, da ich ihn seit meinem Umzug nicht mehr gehört habe. Im Grunde ist es das, was andere Leute Softeis nennen, die Art, die wunderschön in eine dieser fackelförmigen Kegel wirbelt. (Die Schreibweise ist umstritten, wird aber genau wie das Wort "cremig" ausgesprochen.)
In der Regel erhalten Sie diese an einem "Creemee-Stand", einer Einrichtung mit einem begehbaren Fenster und einer Gruppe von Highschool-Schülern, die zum ersten Mal einen Sommerjob bekommen. Sie müssen nicht mehr als ein paar Schritte machen, bevor Sie es gut lecken. Vielleicht schaffen Sie es bis zu einem klebrigen Picknicktisch; Vielleicht lehnst du dich einfach an die Motorhaube deines Autos. Wenn Sie mit anderen Leuten gekommen sind, reden Sie nicht viel, bis sich Ihre Zungen bis auf Kegelhöhe durchgearbeitet haben, wo das Risiko geringer ist, das kostbare Zeug durch Einschmelzen zu verlieren. (Obwohl, wenn Sie es fallen lassen, werden sie Ihnen wahrscheinlich ein anderes umsonst geben. In der Zwischenzeit wird Ihr Hund begeistert sein. Nicht, dass ich es wissen würde ...)
Natürlich gibt es Creemees in gewöhnlichen Geschmacksrichtungen wie Vanille und Schokolade, und diese sind angenehm. In Vermont gibt es aber auch mit echtem Ahornsirup aromatisierte Creemees, die einen leichten Goldton und den süßen Geschmack von Ahorn haben. Es tut uns leid. Mir fehlen die Worte. Sie sind so gut.
Viele Leute denken, dass die besten Ahorn-Creemees des Staates auf der Morse Farm in Montpelier sind, und nachdem ich diesen Sommer eines probiert habe, kann ich nachvollziehen, warum - viel echtes Siruparoma, verheiratet mit einer reichen, geschmeidigen Textur, die das Versprechen des Namens erfüllt. Persönlich bevorzuge ich immer noch die Creemees im Vermont Maple Outlet zwischen Jeffersonville und Cambridge, obwohl ich vielleicht ein bisschen voreingenommen bin, weil ich in dieser Gegend aufgewachsen bin.
Wenn Sie meinen Creemee-Fanatismus für schlecht halten, möchte ich nur darauf hinweisen, dass es anderen schlechter geht: Auf Facebook gibt es eine Creemee-Fanseite mit fast 10.000 Fans, und auf einem Vermonter gibt es einen ganzen Blog namens I Dream of Creemee.
Hast du von Creemees gehört? Was ist deine Lieblingseisart?
