Neulich brachte jemand, mit dem ich zusammenarbeite, Sfogliatelle mit, das italienische Ricotta-Gebäck in einer Kruste aus schuppigen, blattähnlichen Schichten. Dies führte zu einer Diskussion über den Unterschied zwischen der italienischen Aussprache des Leckerli - so etwas wie "sfohl-ya-TEL-le" - und der Art und Weise, wie sie von Italienisch-Amerikanern an der Ostküste oft ausgesprochen wird (oder zumindest denjenigen an " Die Sopranistinnen ") - eher wie" shfoo-ya-DELL ".
Lebensmittel wie diese stellen ein Dilemma dar: Wenn etwas in diesem Land üblicherweise anders ausgesprochen wird als an seinem Herkunftsort - wohl falsch ausgesprochen -, gehen Sie mit der Masse mit oder was ist "richtig"? Tun Sie das erstere und Sie riskieren, unwissend zu klingen; Wenn Sie sich für Letzteres entscheiden, werden Sie möglicherweise als arroganter Besserwisser von Alex Trebekian (oder, wenn Sie es vorziehen, Cliff Clavenish) wahrgenommen.
Zum Beispiel höre ich häufig das italienische Fingerfood-Bruschetta "broo-SHETT-a" ausgesprochen, obwohl ich mir aufgrund meiner zugegebenermaßen begrenzten Kenntnisse der italienischen Aussprache ziemlich sicher bin, dass es irgendwo zwischen "broo-SKETT-a" und "broo-SHETT-a" liegen sollte "broo-SKATE-a." Das gleiche gilt für das griechische Gericht, Gyros: Viele Leute sagen es phonetisch, wie die erste Silbe von "Gyrate" plus "Zeilen". Andere sagen "jee-rohs" oder "hee-rohs". Die griechische Standardaussprache ist "yee-rohs". Natürlich ist die korrekte Aussprache häufig umstritten (siehe diesen Kommentarthread in einem Village Voice-Blog), und einige argumentieren, dass eine Aussprache, wenn genügend Menschen sie verwenden, gültig wird.
Persönlich irre ich mich gerne auf der Seite des Besserwissers, bis zu dem Punkt, dass ich manchmal nicht gerne etwas bestelle, das ich nur schwer aussprechen kann - wie Rooibos-Tee. Ist es ROY-Bögen? Row-ee-BOWS? ROO-Chef? (Laut Wikipedia ist es "Roy-Bos".)
Wenn Sie jedoch in andere Länder reisen, ist es keine Frage - die Verwendung einer möglichst nahen Aussprache ist nicht nur höflich, sondern auch eine Notwendigkeit, wenn Sie etwas Ähnliches wie das bestellen möchten, was Sie vorhatten. Ein bisschen Wortschatz zu lernen ist auch praktisch. Meine Eltern besuchten Deutschland einmal und wussten nicht, dass das Wort für Hühnchen Huhn ist. Also bestellten sie weiterhin Schinken.
Die Sprache war nicht das größte Problem auf einer anderen Reise, als meine Eltern mich während meines Post-College-Arbeits- / Auslandsjahres in Paris trafen. Ich hatte in der Highschool vier Jahre lang Französisch gelernt, aber ich war immer nervös, die Sprache zu sprechen. Trotzdem habe ich mein Bestes getan, um während unseres ersten Essens in einem Bistro in der Nähe ihres Hotels zu übersetzen. Unser Kellner passte zum Stereotyp: Lenkerschnurrbart, lange weiße Schürze, die um eine dicke Taille gewickelt war - und anscheinend taten wir das auch. Er neckte uns und präsentierte die verräterische Flasche Wasser, die wir bestellt hatten (und nicht den üblichen Wein), als "shahm-PAHN-ya". Als mein Vater versuchte, eine Schüssel Zwiebelsuppe zu bestellen (die immerhin auf der Speisekarte stand), donnerte der Kellner auf Englisch: "Es ist nicht möglich!" mit einem schnellen seitlichen Schlag seiner flachen Hand und ohne weitere Erklärung.
Wenn das das schlechteste oder zumindest lustigste Bestellerlebnis in Frankreich war, kam mein bestes gegen Ende unseres Aufenthalts. Für eine unserer letzten Mahlzeiten, bevor ich alleine war und mich hauptsächlich von Baguettes ernährte, gönnten mir meine Eltern ein schickes Abendessen in der Art eines Ortes, in dem ein Kellner mit einem bereitstehenden Krümelkamm diskret in der Nähe schwebt. Es war eines der köstlichsten Mahlzeiten, die ich je hatte.
Auf der Dessertkarte entdeckte ich ein Wort, das ich aus dem Französischunterricht kannte : Millefeuille . Das bedeutet "tausend Blätter" und ist ein Blätterteig, der der Sfogliatelle (die auch vom italienischen Wort für Blatt stammt) ähnelt. Die Aussprache ist etwas schwierig. obwohl man wahrscheinlich verstehen könnte, wenn man "Mee-fay" sagt, ist die richtige Aussprache nuancierter. Als es Zeit wurde, ein Dessert zu bestellen, habe ich es geschafft. Ich hätte es mir vielleicht eingebildet, aber ich dachte, der Kellner sah mich sogar ein wenig überrascht an.
Welche Ernährungswörter sind für Sie am schwierigsten auszusprechen?
