Anfang dieser Woche machte Japan eine überraschende Ankündigung: Das Land plant, die Zahl der jungen Roten Thunfische, die es aus dem Nordpazifik fischt, Anfang der 2000er Jahre auf 50 Prozent der Fänge zu senken, berichtet die Japan Times . Die Quotenänderungen werden ab dem nächsten Jahr in Kraft treten, und Japan hofft, dass andere Nationen seinen Vorsprung bei der Reduzierung der Fangzahlen von Jungfischen beibehalten werden. Hier ist die Zeit :
Im Dezember letzten Jahres einigte sich eine internationale Konferenz mit Japan darauf, die Quote jedes Landes für jungen Roten Thun oder Fisch im Alter von 3 Jahren oder jünger im Jahr 2014 gegenüber dem Durchschnitt von 2002-2004 um mehr als 15 Prozent zu senken.
Die japanischen Forscher kamen jedoch zu dem Schluss, dass Tokios Ziel, die Bestände an Rotem Thun auf etwa 50.000 Tonnen zu erhöhen, nicht erreicht werden kann, selbst wenn jedes Land seine Fangquote um 15 bis 25 Prozent senkt.
Japan hat sich verstärkt, um die größten Einbußen bei der Reduzierung der Fischerei zu verzeichnen. Dies könnte bedeuten, dass die Sushi-Preise steigen werden, aber die Entscheidung dürfte ein Segen für Thunfischpopulatinen sein, die Rekordtiefstände erreicht haben. Ein letztes Jahr veröffentlichter Bericht ergab, dass junge Fische 90 Prozent des pazifischen Blautunfangs ausmachen, so Pew Environment. Diese jungen Fische werden gefangen, bevor sie Zeit hatten zu reifen und sich zu vermehren, erklärt die Times. Durch die drastische Reduzierung ihres Fangs hofft Japan, sicherzustellen, dass es Thunfisch für die kommenden Jahre gibt.
Thunfisch hat einen Ehrenplatz in der kulinarischen Tradition des Landes. Im Januar erzielte Japans jährlicher Verkauf von Rotem Thun zum ersten Mal im Jahr rund 70.000 US-Dollar für einen einzelnen Fisch, berichtet Pew.
