Suchen Sie nach "Urlaubs-Cocktails", und das meiste, was Sie verständlicherweise finden, ist auf Weihnachten ausgerichtet - Eierlikör und Eierlikör und andere Namen, die die gesamte Scrabble-Versorgung mit GS erfordern. Nicht dass diese Getränke irgendetwas mit der Geburt Jesu zu tun hätten, aber durch die Tradition wurden sie mit der Feier der Weihnachtsfeier in Verbindung gebracht.
Aber warum keine berühmten Chanukka-Cocktails, frage ich mich? Ist dies nur ein weiterer Bereich, in dem das jüdische Lichterfest, das an diesem Abend beginnt, von diesem anderen, aufwändigeren und am meisten gefeierten Dezemberfest überschattet wird?
Versteh mich nicht falsch - ich liebe Eierlikör und heiße Schokolade mit Pfefferminzschnaps, aber sie passen nicht sehr gut zu Kartoffellatkes. Chanukka braucht seine eigenen unverwechselbaren Getränke. Was auch immer der Grund für das Getränkedefizit sein mag, ich sage, wir beheben es. Hier sind einige Anwärter, einer für jede der acht Nächte von Chanukka:
1. Brian Wolly, Associate Web Editor bei Smithsonian, erklärte sich damit einverstanden, sein "supergeheimes" Rezept für seinen Lieblings-Chanukka-Quaff, Manischewitz Sangria, mitzuteilen. Angesichts der berüchtigten Süße des koscheren Weins scheint dies eine natürliche Verwendung zu sein:
3 Teile Manischewitz (jede Sorte reicht aus, aber Concord-Traube ist der Klassiker) Etwa eine halbe Portion Brandy pro Portion 2 Teile Dole Ananas-Orangensaft 1 Teil Limettensaft 1 Teil Zitronensaft 1 Teil Seltersaft
Apfel, Trauben, Limetten, Zitronen, Orangen in Stücke schneiden und in eine Punschschüssel geben. Wein und Säfte darüber gießen. Kurz vor dem Servieren Selters hinzugeben.
2. Oder Sie können es mit einem Manischewitz Sangria Martini, der von der Houston Chronicle zur Verfügung gestellt wird, noch besser einordnen . Sie haben es als Passah-Getränk in Rechnung gestellt, aber ich sehe keinen Grund, warum es für Chanukka nicht genauso gut funktionieren könnte.
3. Im Rennen um den besten Namen ist der Mazel Tov Cocktail, der von Blue Curaçao, einem für Chanukka entschieden nicht traditionellen tropischen Likör, blau getönt ist - die traditionelle Farbe von Chanukka.
4. Die Menorah Martini nimmt einen ähnlichen Weg und fügt eine ebenso nicht traditionelle Blaubeergarnitur hinzu (die Sie zu dieser Jahreszeit wahrscheinlich aus Chile importieren müssen).
5. Chanukka Gelt Martini: Inspiriert von den in Goldfolie gewickelten Schokoladenmünzen, die bei Chanukka als Gelt bezeichnet werden, kombiniert dieser einfache Martini Kartoffelwodka (ich nehme an, passend zu den Latkes) und Goldschlager-Zimtschnaps mit Flocken aus 24 Karat Gold darin schweben. Fügen Sie einen Tropfen Godiva oder eine andere Marke von Schokoladenlikör hinzu, um den Geschmack der Münzen zu verbessern.
6. Der Dreidel: Nach zu vielen dieser Cocktails, darunter Slivovitz-Pflaumenschnaps, Kirschlikör, Angostura-Bitter und Eiweiß, dreht sich vielleicht der Kopf.
7. Obwohl es sich technisch gesehen nicht um einen Cocktail handelt, gibt es He'Brew ("The Chosen Beer") von der Schmaltz Brewing Company in verschiedenen Varianten, darunter Genesis Ale, Messiah Bold und Rejewvenator.
8 . Und zum Nachtisch probieren Sie die Sufganiyah, inspiriert von den köstlichen Donuts mit Gelee, die eine traditionelle israelische Chanukka-Leckerei sind. Es umfasst Wodkas mit Himbeer- und Traubengeschmack, Chambord-Himbeerlikör und Sahne.
