Für viele Vegetarier ergibt sich die Entscheidung, Tierfleisch aufzugeben, aus ökologischen oder ethischen Bedenken. Einige ehemalige Vegetarier fordern jedoch eine Win-Win-Lösung, mit der Methanemissionen und Tierquälerei vermieden und gleichzeitig das Umweltmanagement gestärkt werden können: Der Verzehr lästiger invasiver Arten.
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Denken Sie nur an die Möglichkeiten: Leguane und Pythons in Florida, Feuerfische vor der Atlantikküste oder rattenähnliche Nutria im tiefen Süden. Konsumenten von invasiven Arten können sich zwar einen pikanten Snack voller Eiweiß sichern, aber auch die Tatsache trösten, dass sie dabei helfen, ein unerwünschtes Tier aus dem Ökosystem zu entfernen.
Grists Enrique Gili führte ein Q & A mit Jackson Landers, einem ehemaligen Vegetarier und Jäger, der gerade das Buch " Tiere essen: Ein Mann auf der Jagd nach invasiven Tierarten" veröffentlicht hat . Hier einige Höhepunkte aus den Antworten von Landers:
Es gibt im Moment so viele Menschen, die die Reue eines Fleischessers haben - Menschen, die Fleisch essen und sich irgendwie schlecht fühlen, aber sie werden nicht aufhören. Oder sie sind Vegetarier und ihr Körper sehnt sich nach Fleisch.
Das Schöne an der Jagd, insbesondere bei invasiven Arten, ist, dass man aus dem gängigen Fleischparadigma herausfällt, wo so viele ethische und gesundheitliche Probleme auftreten, die mit dem Verzehr von Fleisch verbunden sind.
Obwohl Landers sagt, dass keines der Tiere, die er gegessen hat, als er Material für sein Buch gesammelt hat, schlecht geschmeckt hat, gibt er zu, dass Gürteltiere mit neun Bändern "einen Scherz mit ihnen haben".
"Ich habe diesen Geruch Erinnerung an stinkenden Gürteltierbauch, der mich verfolgen wird", sagte er zu Grist. "Aber ich denke nicht, dass das Menschen davon abhalten sollte, Gürteltiere zu essen, die andere Menschen gejagt haben."
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